日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
毎年楽しみな桜のシーズンがやってきましたね。子供の入園や入学などを控え、この春からお弁当作りが始まるという人も多いのはないでしょうか。せっかくなら春ならではのおかずを作りたい!それなら、ピンク色にした桜みたいな卵焼きがぴったりです。特別な調理器具なしで誰でも簡単に作れちゃいますよ〜。
卵を白身と黄身に分け、白身に桜でんぶを混ぜてピンク色に。フライパンで白身→黄身の順番で包み込むように焼きます。最後にハート型に整えたら完成!
卵を白身と黄身に分けたら、白身をさらに2つに分け、そのひとつに桜でんぶを混ぜます。フライパンで卵黄→桜でんぶ入り卵白→卵白の順に焼くことで3色に。
卵白に桜でんぶを混ぜたら、あとは順番通りに焼き上げるだけ。ほんの一手間でかわいい卵焼きになるなんて嬉しいですね。お花見のお弁当にもおすすめです!(TEXT:妹尾香雪)
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