「新じゃが」を食卓に!今週登場させたいオススメ食材

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クックパッドの検索データから、今週(4月17日~4月23日)食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

新じゃがいも

春は「新じゃがいも」の季節。スーパーなどにも多く並び始めていますよね。今週はそんな「新じゃが」を使った料理を食卓に登場させてみませんか?新じゃがは皮が薄く、皮ごと食べられるのが特徴。皮を剥く手間もはぶけるので、調理も楽チンですよ♪ぜひ「新じゃが」が手に入ったら試してみてください!

新じゃがのひき肉あんかけ☆ by riocok
新じゃがをひき肉あんかけで☆さやえんどうで彩りよく☆
新じゃがいものバターでこっくり甘辛煮* by ★Marie☆
新じゃがいもを使った手軽で簡単な煮物☆バターで炒めることでコクがでます♪テリテリな見た目が食欲をそそります^^
新じゃがと照り焼きチキンの和デリ風サラダ by まんまるたまご
皮ごと使った新じゃがの食感が良い。大きめに切った照焼きチキンと加熱した長ねぎで和に仕上げたデリ風なポテトサラダです。

たらの芽

4月に入ってから検索数を伸ばしている「たらの芽」。たらの芽といえば「天ぷら」のイメージが強いですが、それ以外にも「バター炒め」や「おひたし」「ごま味噌和え」にしても美味しくいただけますよ。この時期ならではの味覚をぜひご堪能ください。

☆簡単☆たらの芽とエリンギのバター炒め by ふくよめ。
春の味を感じます!
簡単♪採れたてたらの芽のおひたし by 炊事係
天然物ならではの苦味がたまりません♪
タラの芽のごまみそ和え by まめぴーす
★2013年5月12日話題入★ 苦みが苦手な方でもごまみその甘味で風味やわらかく仕上がります。 お子様にもオススメです。

冬から春にかけて旬を迎える「鯛」も、この時期おすすめしたい食材のひとつ。クセがなくいろいろな料理に使えるので、塩焼きや煮付け、カルパッチョなどお好きなメニューでお楽しみください。

✿鯛のカルパッチョ柚子胡椒ドレッシング✿ by ruruchirin
鯛以外のお魚やタコ(・Θ・) などにも合います✿ 超簡単✿柚子胡椒ドレッシング(・∀・)♬♬
秘密の技で皮パリパリ!真鯛の塩焼き by シーフードスマート
脂が乗った魚の塩焼きって皮がブニブニしちゃったことはありませんか?そんな方はこのやりかたを試してみてください!
鯛の切り身 簡単 煮付け by なぎさwithマイク
味の染みた鯛が白いご飯と良く合う一品です! 仕事で疲れていても簡単に出来ます! 調理時間20分

食材は一年の中でも旬な時期に店頭価格が下がりやすいため、食卓に登場させやすいようです。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。

クックパッド編集部

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