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【初心者も作れる！】フランス版ショートケーキ「フレジェ」で母の日を素敵な1日に♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

フレジェってどんなケーキ？

フレジェは、フランスで愛されているいちごのケーキ。このケーキは、カスタードクリームやバタークリームを混ぜ合わせた濃厚なクリームを使います。洋酒を少し混ぜて香りをつけ、イチゴもたっぷりのせて仕上げます♪見た目キュートな、大人向けのケーキです。

初心者でも作れるレシピを発見！

フランスのお菓子と聞くと作るのが難しそう…と思う人もいるかもしれませんね。でも、今回は、食パンやビスケットを使って簡単に作れるレシピと、生地から自分で作る本格的なレシピをピックアップ。これなら挑戦できるかも！？

本格派向けのレシピ

こってりしてそうだけど意外と軽い味わい♪

❁フレジェ❁フランス版ショートケーキ
❁フレジェ❁フランス版ショートケーキ by satorisu

スポンジ生地１５ｃｍ版、☆牛乳、☆バニラビーンズ、☆卵黄、☆グラニュー糖、☆小麦粉、★グラニュー糖、★バター（室温）、＊苺ジャムレシピID : 3765515、＊水、＊粉ゼラチン（ふやかさないタイプ）、①苺（小）、②苺（小）、お好みのフルーツ

食パンで簡単に作れるレシピ

ホイップクリームをサンドするだけ！

5分で完成！フレジエ風・苺サンド＊母の日
5分で完成！フレジエ風・苺サンド＊母の日 by ＢiＢiすみれ

8枚切り食パン、いちご、ホイップクリーム、バター、・セルクル型

ビスケットを使ってちょっと簡単に

バター少なめのバタークリームであっさり味

イチゴたっぷり、簡単フレジェ風ケーキ
イチゴたっぷり、簡単フレジェ風ケーキ by よし＊

クリーム、カスタードクリーム、無塩バター、バニラエッセンス、土台、ビスケット、無塩バター、イチゴ、トッピング、アーモンドダイス

どれも見た目が素敵ですよね！華やかな雰囲気は、おもてなしにぴったりです。ホームパーティのスイーツにはもちろん、明日の母の日に作るのもおすすめ。きっと喜ばれるはずです！（TEXT：高田薫/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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