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一杯でお腹いっぱい！「きのこたっぷりスープ」味バリエ５選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ダイエット中なのについ食べ過ぎて、後々後悔するなんてことありませんか？そんな食べ過ぎ防止にも役立つかもしれない、一杯でお腹いっぱいになるスープレシピをお届け！

きのこたっぷりのヘルシースープ

今回おすすめするのは、エリンギやしめじ、舞茸などをたっぷり使った「きのこスープ」。きのこは食物繊維が豊富で腹持ちもよく、便秘の改善などにも効果的。ダイエットにもおすすめなんです。さっそく、レシピをチェック！

きのこだけコンソメスープ

きのこだけ！のコンソメスープ
きのこだけ！のコンソメスープ by ｂｅｒｒｙ＋

しめじ、エリンギ、舞茸、水、顆粒コンソメ、オリーブオイル、塩胡椒

きのことベーコンの豆乳スープ

♫きのことベーコン旨みたっぷり豆乳スープ
♫きのことベーコン旨みたっぷり豆乳スープ by コトリサン

エノキは必須、その他マッシュルーム、エリンギ、しめじ等お好きなきのこ、ベーコン、玉ねぎ、無調整豆乳(もちろん牛乳でも)、コンソメ(顆粒)、油(バターだとコクＵP♡)、味噌、塩･こしょう

生姜風味のたまごスープ

たっぷりきのこと卵のスープ～生姜風味～
たっぷりきのこと卵のスープ～生姜風味～ by ＊まんま＊

しめじ、ブナピー、えのき、玉ねぎ、生姜、＊、卵、長ねぎ、＊、水、鶏ガラスープの素(顆粒)、しょうゆ、塩こしょう、白ごま

濃厚で美味しいオニオンスープ

簡単に飴色玉ねぎ♡きのこオニオンスープ
簡単に飴色玉ねぎ♡きのこオニオンスープ by コリーノ

玉ねぎ、塩、オリーブオイル、しめじ、生椎茸、エリンギ、えのき、ウスターまたは中濃ソース、コショウ、水、コンソメキューブ、お好みでとけるチーズ、粉チーズ

まろやかで深い味わいのトマトスープ

きのことベーコンの食べるトマトスープ
きのことベーコンの食べるトマトスープ by 鈴木美鈴

油(オリーブオイル使用)、玉ねぎ(薄切り)、ベーコン(1cm幅に切る)、しめじ(小房に分ける)、エリンギ(手でさく)、舞茸(小房に分ける)、白ワイン又は料理酒、★リコピンリッチトマトソース、★水、★牛乳、塩

きのこがたっぷり入っていてボリューム満点。これなら食べ過ぎる心配もなく、むしろ一杯でお腹いっぱいに！ぜひお好きな味で試してみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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