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お肉がなくてもいいじゃない！「玉ねぎ生姜焼き」がトロトロで旨すぎる！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

玉ねぎが主役の生姜焼きがトロトロで美味しい！

“生姜焼き”といえば、お肉でガッツリおかず！のイメージですよね。でもたまには視点をかえて、生姜焼きのメインである“お肉”を“玉ねぎ”に替えて作ってみませんか？玉ねぎといえば、安価で手に入りやすい食材で、いつもストックしているというご家庭も多いのではないでしょうか。また、春には新玉ねぎも出回る季節なので、おススメですよ！

安価で入手しやすい玉ねぎで

大きな玉ねぎを輪切りにして、トロトロになるまで調理♪梅雨や冷房で冷えてしまったときにも◎

トロトロ～玉葱の生姜焼き♬
トロトロ～玉葱の生姜焼き♬ by ユーロン

玉葱、生姜（すりおろし）、●酒、●醤油、●みりん、●砂糖、刻みネギ、オリーブオイル

甘味が美味しい新玉ねぎで

みずみずしい新玉ねぎで作った生姜焼き。甘味もあって、おかわりしたくなる美味しさですよ！

ごはんに合う！新玉ねぎのしょうが焼き
ごはんに合う！新玉ねぎのしょうが焼き by ナオパーク

新玉ねぎ、サラダ油、☆しょうがすりおろし、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）では、「玉ねぎにも生姜焼きって合うんですね！パクパク止まりません」「トロトロ玉ねぎに生姜の甘辛だれ最高♪ごはん2杯いきました！（笑）」などの声が上がっていました。ピリッとした生姜で、元気がもりもり出そうですね！

生姜の香りと、しっかりした味わいが食欲をそそるレシピ。玉ねぎなら節約にもなるし、旨味もしっかり味わえる一品です。おかずが足らないときや、ちょっと変わったものを作りたいときに挑戦してみては？（TEXT:釜井知典/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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