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今日は何作ろう…みんなの困ったを解決！「豚肉おかず」5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

毎日のごはん作りに頭を悩ませているみなさん！今日はちゃちゃっと楽ちんな豚肉おかずにしませんか？

そこで今回は、現在開催中の「地域応援レシピコンテスト綾町編」の応募レシピの中から、 みんなのイチ押し豚肉レシピをご紹介します。

豚ひき肉で

ポリ袋で簡単★手作りソーセージ
ポリ袋で簡単★手作りソーセージ by 140㎝わんたるママ

★豚ひき肉、★片栗粉、★レモン汁、★ドライパセリ、★ドライバジル、★塩、★にんにく（すりおろし）、★粗挽き黒コショウ、★氷、オリーブオイル

豚こま肉で

肉てん
肉てん by ☆きんつば☆

豚小間肉、水菜、紅ショウガ、天ぷら粉、黒ゴマ、水、サラダ油

豚バラ肉で

薄切り肉で

フライパンde蒸し豚！梅ポン酢ソース
フライパンde蒸し豚！梅ポン酢ソース by sachi825

豚ロース薄切り肉（生姜焼き用）、水菜、しめじ（カットしめじ使用）、☆酒、☆塩コショウ、梅ポン酢ソース、梅干し、ポン酢、ごま油、白いりごま、トッピング用、スプラウト

ブロック肉で

フライパン1つの簡単煮豚＆とろ～り味玉
フライパン1つの簡単煮豚＆とろ～り味玉 by たったふたりのＲ

豚ももブロック（ロース・バラ）、ねぎ(青い部分)、紅茶(ティーパック)、卵、《漬けダレ》、醤油、オイスターソース、蜂蜜、にんにく、生姜（すりおろし）

豚肉好きさん必見！綾町の「綾ぶどう豚」って知ってる？

国産豚肉の生産は現在、50%を割り込み、養豚農家も減少傾向だという現実をご存知でしょうか？現在開催中のレシピコンテストでスポットを当てた「宮崎県綾町」は若手後継者が中心となり、「綾ぶどう豚」というブランド豚の飼育に情熱を注ぐ町。なんとこの豚肉、多い時には半年待ちとなる、人気のふるさと納税返礼品でもあるそう。

綾町は他にも、「自然と人間社会の共生」ができているモデル的な地域としてユネスコが認定する制度「ユネスコエコパーク」の町。有機農業が盛んで地元の農家さんたちががんばっています！

ご紹介したレシピや現在開催中のレシピコンテストから、 改めて日本の豚肉や食材の産地にちょっとだけ意識しつつ、おいしい食卓を囲んでみてくださいね。

綾町役場のキッチンはこちらから＞

宮崎県綾町
有機農業の町「宮崎県綾町」の公式キッチンです。 綾町産のお肉や野菜などを使ったお手軽レシピが満載です♪ 自然生態系を活かした綾の安心・安全な農畜産物の情報をチェック！ 【綾町特設サイト】はこち...

現在開催中！豚肉おかずコンテストはこちら＞

宮崎県綾町の豚肉にスポットを当て、レシピを大募集！ 応募レシピの中から新作賞として9名様に「綾ぶどう豚」はじめ特産品をプレゼント！コンテストページはこちらから＞

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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