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ありそうでなかった！【スティック酢豚】なら、薄切り肉でも大満足のボリューム感☆

クックパッドニュース編集部

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みなさん酢豚というとどんなイメージを持っていますか？ 一般的に豚のかたまり肉を使い、ゴロゴロ具材と甘酸っぱい味付けからご飯が進む中華おかずというイメージを持つ方が多いのではないでしょうか？

以前のクックパッドニュースでも「豚こま酢豚」をはじめ「厚揚げ酢豚」や「ちくわ酢豚」をご紹介してきましたが…今回ご紹介するのはこちら「スティック酢豚」です！

経済的！薄切り肉でも大満足☆

彩野菜の簡単肉巻き☆スティック酢豚
彩野菜の簡単肉巻き☆スティック酢豚 by とこきち

豚肉（薄ければなんでも〇今回は豚小間）、人参、ピーマン（パプリカでも◎）、玉葱、●酢、●砂糖、●めんつゆ（3倍濃縮）、●ケチャップ、●中華スープの素、●にんにく（チューブ）、小麦粉、ごま油

レシピ作者のとこきちさんのコメントよると、レシピが生まれたきっかけは、「酢豚が食べたいけど薄切り肉しかない…揚げるのも面倒…肉巻きにしてタレを絡めたら？…口に入れたらちゃんと酢豚な肉巻きができました☆」とのこと。

それに加え、油も控えめでさっぱり味だからお弁当にもぴったりな1品なんだそう！いつもの肉巻きを、味付けを変えて酢豚に変身させるなんて、ありそうでなかった発想ですよね。

「お酢×めんつゆ」マリネも必見！

ほかにも、この時期に嬉しいお酢を使ったサッパリ味のレシピにも注目です。

お酢で元気チャージ☆夏野菜のマリネ
お酢で元気チャージ☆夏野菜のマリネ by とこきち

なす、かぼちゃ、オクラ、トマト（ミニトマトでも◎）、◎めんつゆ（3倍濃縮）、◎水、●お酢、●ＥＸバージンオリーブオイル、●めんつゆ（3倍濃縮）、●砂糖、●黒胡椒

簡単作り置き♪柔らか豚肉とトマトのマリネ
簡単作り置き♪柔らか豚肉とトマトのマリネ by とこきち

豚肉（薄ければ何でも〇今回は豚小間）、玉ねぎ、トマト、水菜（あれば）、●お酢、●めんつゆ（3倍濃縮）、●EXバージンオリーブオイル、●レモン汁、●砂糖、●黒胡椒、お酒（しゃぶしゃぶ用）

そろそろ夏疲れがたまってくる頃。ご紹介した、とこきちさんのレシピで美味しくスタミナチャージをしてみませんか？

とこきちさんのキッチンはこちらから

とこきち
簡単・時短レシピ大好き♡ 減塩、からだにやさしいごはんをめざして日々勉強中です (*´∀`*) 減塩を心がけているので基本的にレシピは薄口ですが、 お口に合うようにアレンジしていただけると嬉し...

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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