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お盆休みに突入！今週食卓に登場させたいオススメ食材3選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

クックパッドの検索データから、今週(8月7日～8月13日)食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

ミニトマト

今週のオススメ食材ひとつ目は「ミニトマト」。この時期、クックパッドではミニトマトの”サラダ”や”マリネ”が人気を見せています。そのほか、なすやオクラなどの夏野菜と組み合わせたレシピも検索数があがっています。ぜひ参考にしてみてください！

レンジだけ！ミニトマトとオクラのサラダ
レンジだけ！ミニトマトとオクラのサラダ by けいこSu

オクラ、ミニトマト、●白だしorめんつゆ、●みりん、ごま（お好みで）

余った茄子とミニトマトでお手軽一品！
余った茄子とミニトマトでお手軽一品！ by hanamo0c_0

なす、ミニトマト、にんにく、オリーブオイル、ケチャップ、塩コショウ

みょうが

ふたつ目は「みょうが」。さっぱりとした独特の香りが特徴的。子供の頃は苦手だったけど、大人になってからこの美味しさに気づいたという人も多いのでは？この時期は「そうめん」の薬味としても大活躍している食材です。

さっぱり♪梅みょうがそうめん
さっぱり♪梅みょうがそうめん by cafe0305

そうめん、★だし汁、★麺つゆ(2倍濃縮タイプ)、梅干し、みょうが、生姜擦りおろし、煎りごま

なめこ＊オクラ＊みょうが
なめこ＊オクラ＊みょうが by えみんちゅ＊

なめこ、オクラ、みょうが、★麺つゆ（２倍希釈使用）、★おろし生姜（チューブ使用）、★ごま油、★お醤油

豚バラの茄子みょうが味噌炒め
豚バラの茄子みょうが味噌炒め by あぽももこ

豚バラ肉、なす、みょうが、ごま油、味噌ダレ、味噌(合わせ味噌)、砂糖、焼肉のタレ(醤油ベース)、みりん、ごま・コチュジャン

ブルーベリー

今が旬の「ブルーベリー」。ほどよい酸味が、夏の暑い時期にぴったりですね。クックパッドでは、ブルーベリージャムの作り方を検索している人が多く、マフィンやケーキレシピも人気！夏休みに子供と一緒に作ってみるのもいいかもしれませんね。

新鮮ブルーベリーのジャム
新鮮ブルーベリーのジャム by 農家のはにわちゃん

ブルーベリー、砂糖、レモン汁

レンジで簡単！ブルーベリーのチーズケーキ
レンジで簡単！ブルーベリーのチーズケーキ by ねっちゃんっ

プレーンヨーグルト、クリームチーズ、砂糖、卵、薄力粉、レモン汁、ブルーベリー

HMで♡ブルーベリーヨーグルトマフィン
HMで♡ブルーベリーヨーグルトマフィン by ★☆ももたくママ☆★

森永ホットケーキミックス、バター、卵、砂糖、ヨーグルト無糖、ブルーベリー

食材は一年の中でも旬な時期に店頭価格が下がりやすいため、食卓に登場させやすいようです。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: 今週登場させたいオススメ食材選
クックパッド検索データから今週食卓に登場させるとよいオススメ食材を選出
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