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【ヘルシー朝食に】簡単で食べ応え満点「台湾風豆乳スープ」を作ってみない？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

台湾風朝食を作ってみない？

台湾の朝食でよく食べられている「シェントウジャン」という豆乳スープ。台湾の屋台などで見かける食べ物です。現地で食べたことがある方も多いのではないでしょうか？そんな台湾風豆乳スープ、実はお家でも簡単に作れるんです！

ポン酢やお酢を入れて食感アップ

ポン酢やお酢を入れて作ることで、豆乳がおぼろ豆腐のような食感に。食べごたえがアップして、朝食にぴったりになりますよ♪干しエビやねぎを加えれば彩りも良くなります。

ポン酢入り

台湾豆乳スープシェントゥジャン★糖質制限
台湾豆乳スープシェントゥジャン★糖質制限 by タマエ

絹ごし豆腐、無調整豆乳、ポン酢、麺つゆ、桜エビ、薬味ねぎ、鰹節、お好みで高菜やザーサイ、カリカリ梅など、ごま油

お酢入り

鹹豆漿　シェントウジャン　台湾豆乳スープ
鹹豆漿　シェントウジャン　台湾豆乳スープ by liqueur☆

無調整豆乳、☆酢、☆胡麻油、☆醤油、青ねぎ、干し海老、油條

いかがでしたか？台湾風朝食の豆乳で作る簡単スープをご紹介しました。いつもの朝食に飽きた時にもおすすめです！ぜひ、作ってみてください☆（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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