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旬の味覚「焼きサンマ寿司」なら、食卓が華やぐ一品に！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

デパ地下や空港のおみやげコーナーで人気なのが、焼サバ寿司。癖になる風味が口に広がって、食欲が刺激されるおいしさですよね。そんな味わいを旬の味覚で楽しめるのが「焼きサンマ寿司」です！豪華な見栄えの料理が食卓に並べば、家族の心もヒートアップ間違いなし。

焼いた塩さんま！

ご飯に混ぜる紅しょうがや白ごまも、たまりません。

ぶちうま♪さんま焼き寿司♪♪
ぶちうま♪さんま焼き寿司♪♪ by トミトミトミー

塩さんま、ご飯、＊酢、＊砂糖、＊塩、紅しょうが　、白ごま、柚子やカボスの果汁

ポン酢の味わいも◎

焼いたさんまをポン酢につけることで、さっぱり美味に。

実はカンタン＆旨い★焼きさんまの棒寿司
実はカンタン＆旨い★焼きさんまの棒寿司 by かよキッチン

秋刀魚、ポン酢、塩、ご飯、すし酢

梅肉でアクセント☆

ラップでくるんで棒寿司に仕上げます。梅肉もピッタリ！

焼き秋刀魚de棒寿司
焼き秋刀魚de棒寿司 by マダム・クミコ

くっつかないホイル、秋刀魚、粗塩、酢飯、・土生姜(みじん切り)、・梅肉、・白胡麻

見た目も豪華に仕上がるので、おもてなしにもオススメの一品。さんまの食べ方が増えるので、レパートリーに加えたいですね。秋の味覚を酢飯で味わえば、さっぱりとした秋風に包まれます。（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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