cookpad news
メインおかず

とろける柔らかさ♪スペアリブは「ビール煮」がオススメ☆

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

身も心も温まるビール煮

寒くなってくると、温かい料理が恋しくなってきます。骨付きのスペアリブをじっくりと煮込めば、とろける柔らかさに身も心もほっこりと温まるはず。お家で簡単に柔らかく仕上げるポイントは「ビール」を使うこと。少し余ったビールを使ってお家でとろけるスペアリブ煮を堪能しちゃいましょう！

ビールでとろける柔らかさ

ビールを使って煮込むことがお肉を柔らかくするポイント。醤油ベースのものから、トマト缶を使ったもの、黒酢でコクをプラスしたものも♪

醤油・ケチャップ・ソースで

絶品！とろ旨♪スペアリブのビール煮
絶品！とろ旨♪スペアリブのビール煮 by MatsCafe

スペアリブ、ビール、塩こしょう、ジャガイモ、にんじん、玉ねぎ、☆しょうゆ・ケチャップ、☆砂糖・中濃ソース

醤油・砂糖で

スペアリブのドイツ風ビール煮込み
スペアリブのドイツ風ビール煮込み by TAKANORI☆

スペアリブ、たまご、貝割れ菜、★ビール、★醤油、★酒、★砂糖

トマト缶を使って

スペアリブのほろほろ♪ビール煮
スペアリブのほろほろ♪ビール煮 by YOU★LAB

スペアリブ、塩こしょう、薄力粉、玉ねぎ、じゃがいも(メークイン)、にんにく（あれば）、オリーブオイル、バター(マーガリン可)、《スープ》、★トマト缶(ホール)、★ブイヨン（コンソメキューブ可）、★砂糖、★ケチャップ、★ウスターソース、★ビール、★ローリエ

黒酢でコクをプラス

スペアリブの黒酢ビール煮込み
スペアリブの黒酢ビール煮込み by westerlies

スペアリブ 、ビール、塩、砂糖、ニンニク、ブイヨンキューブ、下味用　塩、黒酢、ローリエの葉

骨付きなので、じっくり煮込むことで旨味が増すのも煮込み料理の嬉しいところ。じっくりとスペアリブを煮て、ほっこり幸せな気分で食卓を囲みましょう♪（TEXT:小屋原佳苗）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
今日の夕食はトマト缶におまかせ！ほろっとおいしい「鶏肉のトマト煮」 2023年10月28日 08:00
準備は10分！すぐ作れるとろ〜り「プリン」 2023年10月29日 13:00
衝撃のウマさ！殿堂入り間近のやみつき「チーズおかかおにぎり」 2023年10月30日 12:00
材料2つで簡単！コクうま「鶏と白菜のクリーム煮」 2023年11月04日 13:00
残りご飯で！寒い日や風邪気味の日に食べたい「中華おかゆ」 2023年11月09日 06:00
味が染みるまで待たなくてOK！煮っころがさない「里芋のごま味噌煮っころがし」 2023年11月25日 13:00
コンビニでも話題！関西名物の「肉吸い」が薄切り肉で簡単 2023年11月13日 10:00
とろとろ絶品「大根＆ちくわ」の作りおき 2023年11月19日 17:00
シメはラーメンに決定！やみつき「ガリバタ鍋」レシピ 2023年11月26日 08:00
漬けるだけ絶品！X（旧Twitter）でバズった6Pチーズのうますぎる食べ方 2023年11月16日 19:00
【極シリーズ】鶏肉ふっくらお米ふわふわ！旨みが大爆発する「極 鶏めし」 2023年11月23日 19:00
ほったらかしでメインおかずが完成！お肉のやわらか煮込み 2023年11月11日 21:00
殿堂入り目前レシピも！とろける「大根しみしみ」メインおかず3選 2023年11月15日 21:00
殿堂入り間近レシピも！アツアツとろとろが嬉しい「あんかけレシピ」3選 2023年11月20日 15:00
コスパ抜群！やわらかジューシー「鶏むね肉」の作りおきおかず 2023年11月18日 19:00
体力無しでも作れる！おかか醤油がおいしい「ウインナー目玉焼き丼」 2023年11月18日 11:00
ご飯に合う「鶏と小松菜の味噌マヨ炒め」時短献立 2023年11月25日 11:00
これはリピ決定！材料3つで簡単「生チョコケーキ」 2023年11月28日 07:00
750人が絶賛！簡単なのにごちそう感がすごい「トマト缶煮込み」 2023年12月02日 13:00
味つけは砂糖としょうゆだけ！15分煮るだけの「豚の角煮風」 2023年12月04日 08:00
たった10分！家にある調味料で「スンドゥブチゲスープ」が簡単完成 2023年12月20日 08:00
朝からバタバタ！そんな日のごはんに「5分スープ」 2023年12月28日 06:00
ざっくり切って、コトコト煮込むだけ！忙しい年末は「ポトフ」におまかせ 2023年12月30日 13:00
【極シリーズ】パサつきなし！しっとり柔らかジューシーに焼き上がる 「極 鶏むねステーキ」 2023年12月21日 19:00
一石◯鳥!?ひき肉100gで家族分できちゃう子ども大喜びなお子様ランチ風【ハンバーグ鍋】 2023年12月25日 12:00
ほったらかしで完成！オーブンで焼くだけお肉のごちそうレシピ 2023年12月10日 21:00
レンジでお手軽◎卵なしでとろける「生チョコ」食感ケーキ 2023年12月18日 12:00
年始あるあるのイライラ解消！「お餅」が網にくっつかない方法 2024年01月01日 14:00
甘辛でご飯がとまらない！「さつまいもと豚肉の煮物」 2024年01月06日 08:00
大根の使いきりに◎肉なし満足「厚揚げのみぞれ煮」 2024年01月19日 08:00
必要な栄養素をギュッ！「サバ缶」の作りおきレシピ 2024年01月21日 16:00
ヘルシー＆お財布にも◎「えのきと白滝」のすき焼き風煮が濃厚絶品 2024年01月22日 17:00
殿堂入り間近！鶏むね肉で作るしょうが焼き 2024年01月23日 08:00
5分完成レシピも！お正月に食べたい和スイーツ「おしるこ」で心も体もあったか◎ 2024年01月01日 21:00
野菜たっぷり！ポカポカあたたまる「具だくさんスープ」 2024年01月09日 21:00
長ねぎがおいしさのポイント！ご飯が進む「鶏もも」おかず 2024年01月16日 20:00
白菜の大量消費に！食べごたえバッチリの「白菜×ベーコン」レシピ5選 2024年01月20日 21:00
大根だけでもう1品！サッパリおいしい作りおき副菜5選 2024年01月20日 19:00
大量消費にも！「白菜だけ」で作れるあと一品おかず5選 2024年01月08日 16:00
毎日食べても飽きない！「大根だけ」でつくる簡単副菜6選 2024年01月29日 16:00
時短で旨い！10分煮るだけ「大根と豚こま肉」のクックパッド人気レシピ 2024年02月17日 08:00
1本あっという間にペロリ！ごぼうの旨すぎる食べ方 2024年02月23日 13:00
何度もリピしたい！鶏もも肉と大根で作る濃厚おかず3選 2024年02月24日 09:00
【極シリーズ】自家製めんつゆで作る、だれウマ本気のトロトロ「極 半熟煮卵」 2024年02月29日 19:00
鶏むね肉で作る「ごまテリチキン」が柔らかくて美味！ 2024年02月22日 16:00
材料2つで完成！パパっと作れる「鶏むね肉とカブの煮物」レシピ 2024年03月11日 17:00
【災害時に役立つレシピ】電気＆ガスは使えるが水が出ない時に！洗い物極少の炊込みご飯 2024年02月05日 21:00
茹でるんじゃなくてこっちが正解!?焼きブロッコリーが美味しすぎた 2024年04月02日 18:00
硬いアボカド救済にも！「アボカド」は炊き込みご飯にするとおいしかった 2024年03月31日 11:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！甘くてホクホクの「新たま＆新じゃがポテサラ」 2024年04月09日 10:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
マグロで！簡単おもてなし料理
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら