簡単なのにおしゃれ！フランスの煮込み料理「フリカッセ」って知ってる？

寒い日が続くと外出が面倒になりますが、レストランのような贅沢気分は楽しみたいもの。そこでオススメなのが、「フリカッセ」です。

フランスの白い煮込み料理として人気のレシピは、焼いた肉を牛乳や生クリームなどで煮込むことで、熱々のおいしさが楽しめます。いつもと違った料理で、華やいだ食卓を演出できますよ！

鶏もも肉にごぼうや玉ねぎを加えることで、食べごたえもバッチリ。野菜の味わいと共に、体を温めましょう。

フライパンで炒めて煮込むだけ。とっても簡単な調理ですが、きのこのおいしさを堪能できます。

食べ始めたらとまらなくなる、ブルーチーズの風味がポイント。鶏肉との相性もバツグンですね。

手の込んだような仕上がりですが、意外にも簡単に作れるフリカッセ。フランスの味わいを食卓に並べれば、気分はレストランの特別席！寒くなった季節こそ、楽しみたくなる味わいの発見です。（TEXT：八幡啓司）