cookpad news
トレンドレシピ

【さぁ、作ってみよう】手作り「おでん」のハードルが下がる時短ワザ☆

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

手作り「おでん」のお悩み

おでんを作るときの悩みといえば「時間がかかる」。その理由のひとつが「大根の味がしみにくい」ところ。大根だけあらかじめ下茹でしなくてはならず、外したくない具材だけど、時間がかかる悩みのタネです。

時短ワザで悩みを解消

味のしみにくい大根は時短ワザで味を染み込みやすくしちゃいましょう。この時短ワザをつかうと、お家でおでんを作るのが簡単に、楽しくなっちゃいそうです！それではさっそく時短ワザをチェックしてみましょう♪

大根はレンジで下ゆで

☺時短裏技！簡単♪レンジで大根の下茹で☺
☺時短裏技！簡単♪レンジで大根の下茹で☺ by hirokoh

大根、生米、水

冷凍大根を使う手も

時短~おでんや煮物用「冷凍大根」
時短~おでんや煮物用「冷凍大根」 by 春ちゃんばぁちゃん

大根

番外編

煮汁を少なめにすれば10分！

めざせ１０分！フライパンで蒸し煮おでん✿
めざせ１０分！フライパンで蒸し煮おでん✿ by まんまるらあて

大根、人参、卵、厚揚げ、さつま揚げ、ちくわ、★粉末かつおだし、★酒、★しょうゆ、★水、サラダ油

レンジで下茹で、冷凍大根をつかう、番外編に煮汁の量を調節すると３つの時短ワザを紹介しました。どれも普通に作るよりも手早く「おでん」を作ることができそうですね！さっそく手作りおでんでほっこり温まりましょ♪（TEXT:はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
パスタの下ゆで不要！鍋ひとつでできる「グラタン」レシピ 2023年11月20日 10:00
たったそれだけ!?味染みシャキシャキ「大根サラダ」の作り方 2023年11月08日 15:00
【殿堂入り目前】こんにゃくでかさ増し！モリモリ食べられる「麻婆大根」 2023年11月10日 19:00
レンチン5分で驚きの味しみ！豚バラ大根 2023年11月11日 08:00
カリカリやみつき！旨すぎ手が止まらない「フライド大根」 2023年11月11日 15:00
大根をモリモリ消費！大根サラダの味変バリエ4選 2023年11月14日 16:00
えぐみが消えて味しみ◎大根は「レンジで下茹で」が正解 2023年11月20日 14:00
農家直伝！少ない水と◯◯で「ブロッコリー」をおいしくゆでるワザ 2023年11月27日 17:00
低カロリーで肥満予防にも！「里芋」の栄養がすごかった 2023年11月18日 12:00
柿の長持ちワザに驚き！10月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年11月09日 22:00
えっ！これも入れていいの？ウマくて驚く「おでん変わりダネ」 2023年11月04日 21:00
おにぎりの具にしても絶品！意外だけどウマ過ぎ「大根の青のり炒め」 2023年11月03日 13:00
大量消費にも◎たった10分で完成！大根×豚肉の主菜3選 2023年11月29日 08:00
先っぽが◯◯な方が甘い！おいしい大根の選び方 2023年12月01日 11:00
味つけは砂糖としょうゆだけ！15分煮るだけの「豚の角煮風」 2023年12月04日 08:00
洗うときのイライラ解消！おろし金をきれいに使うワザ 2023年12月04日 14:00
裏ワザで即味しみ！大根×ちくわのおかず 2023年12月09日 06:00
材料1つで濃厚うまい！大根だけで大満足おかず 2023年12月24日 07:00
この発想、天才すぎ！一瞬で味しみ大根を作るワザ 2023年12月29日 19:00
1位は大根下茹でのスゴ技！11月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年12月07日 22:00
湯沸かしいらず！たった4分で「ブロッコリー」の早ゆでワザ 2023年12月25日 19:00
600人絶賛！ごま油香る「やみつきカリカリ大根」がウマすぎ！ 2024年01月08日 17:00
コツは◯◯をすること！雪のような「ふわふわ大根おろし」の作り方 2024年01月06日 14:00
5分作業で味しみしみ！「大根の面取り」が簡単できるワザ 2024年01月03日 11:00
これは便利！味噌汁の「味噌」を最速で溶かす方法 2024年02月03日 17:00
知らなかった！◯◯で固い大根が柔らかく煮える 2024年01月08日 14:00
大根だけでもう1品！サッパリおいしい作りおき副菜5選 2024年01月20日 19:00
ご飯と無限ループ！「ポリポリ大根」がやみつきのウマさ 2024年01月22日 16:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！コスパ最高でコクうまな「大根と豚ひき肉のトロトロ煮」 2024年01月29日 12:00
いつもの「おでん」を格上げ！あの野菜まるごと入れたら旨すぎた 2024年02月11日 07:00
余ったアレで爆速完成！5分で作れるレンジで簡単茶碗蒸し 2024年02月12日 17:00
食材2つで！野菜をもりもり食べられる「鶏むね肉のレンジ蒸し」 2024年02月14日 08:00
時短で旨い！10分煮るだけ「大根と豚こま肉」のクックパッド人気レシピ 2024年02月17日 08:00
肉なしでも◎お箸が進む「厚揚げ弁当おかず」 2024年02月19日 06:00
たったこれだけ「絶品味しみ大根」を時短で作る方法 2024年02月20日 13:00
うっかり割れても大丈夫！割れた卵で作る「ゆで卵」の作り方 2024年02月21日 11:00
ウソでしょ!?「厚揚げ」は冷凍でもっと便利な食材に進化 2024年02月25日 16:00
画期的！◯◯で「はっさく」の皮を果肉を傷つけずにむく方法 2024年02月27日 13:00
5分で完成！まさかのアレで作るもっちり団子 2024年03月03日 13:00
アレで大根が柔らかに！1月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年02月15日 22:00
定番の菓子パンをとことん楽しむアレンジが人気！1月に最も読まれた記事は？【月間総合ランキングTOP5】 2024年02月17日 22:00
大根を煮るときはアレ入れて！驚くほど柔らかく煮込める裏ワザが話題 2024年02月26日 20:00
食材2つだけ手軽におでん気分！「大根とちくわの煮物」 2024年02月12日 19:00
毎日のご飯に「ちょい足し」でヘルシー化！2月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年03月14日 22:00
さっと炒めて煮込むだけ。ご飯のすすむ「豚肉と大根と小松菜のとろみ煮」 2024年04月05日 08:00
一度に作ればラクちん！ゆで卵を大量に作るワザ 2024年04月15日 14:00
時短で嬉しい！お湯を使わない油揚げの「油抜き」方法 2024年04月25日 14:00
野菜は「冷凍保存」が正解！気になる保存方法のコツや保存期間を紹介 2024年03月27日 21:00
栄養士が考える「肉じゃが」の献立！定番の副菜、汁物などおすすめの組み合わせを紹介 2024年04月04日 20:00
ニトリのアレで料理がラクに⁉️Instagramで話題になった「手間がゼロになる家事ワザ」5選 2024年04月16日 19:00
毎日食べたい！野菜のおかず
キャラメルバナナ・ホットケーキ
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら