【アツアツを頬張るべし♪】とろろがけ「豆腐ステーキ」が旨い！

寒くなると、アツアツの料理が食べたくなりますよね。そこでアツアツのまま、フライパンごとテーブルに出すこともできる「とろろがけ豆腐ステーキ」をご紹介します。基本的には豆腐と長芋だけで作れるので、コスパも◎。「両面焼き色をつけた豆腐の上に、とろろをかけてさらに焼くだけ」ですが、のりや削り節などをトッピングしたり、チーズをプラスして味つけするなど、アレンジアイデアも豊富です。肉を使っていないのに、ボリューム満点で食べ応えも十分！なのにヘルシーなのが、女性にうれしいですね。

フライパンで豆腐をしっかり焼いたあと、とろろを流し込んで焼き、ステーキ風に。すりおろした長いもがとろ～り美味！とろろはめんつゆなどで味つけするので、ごはんが進むおかずに。チーズでコクを足したり、紅しょうがで味にアクセントをつけても。

美味しくてボリューム満点な副菜があると、うれしいですよね。寒い日にぜひアツアツを頬張って、身も心も温まってください！（TEXT：RIKA）