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【アツアツを頬張るべし♪】とろろがけ「豆腐ステーキ」が旨い！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

とろ～りアツアツが美味しい

寒くなると、アツアツの料理が食べたくなりますよね。そこでアツアツのまま、フライパンごとテーブルに出すこともできる「とろろがけ豆腐ステーキ」をご紹介します。基本的には豆腐と長芋だけで作れるので、コスパも◎。「両面焼き色をつけた豆腐の上に、とろろをかけてさらに焼くだけ」ですが、のりや削り節などをトッピングしたり、チーズをプラスして味つけするなど、アレンジアイデアも豊富です。肉を使っていないのに、ボリューム満点で食べ応えも十分！なのにヘルシーなのが、女性にうれしいですね。

チーズや紅しょうがを足しても美味

フライパンで豆腐をしっかり焼いたあと、とろろを流し込んで焼き、ステーキ風に。すりおろした長いもがとろ～り美味！とろろはめんつゆなどで味つけするので、ごはんが進むおかずに。チーズでコクを足したり、紅しょうがで味にアクセントをつけても。

基本

トロトロ☆長いもの豆腐ステーキ
トロトロ☆長いもの豆腐ステーキ by きらきらひかる☆

豆腐、長いも、ねぎ、鰹節、めんつゆ、しょうゆ、バター

チーズがけ

チーズと長芋のトロトロ豆腐ステーキ♪
チーズと長芋のトロトロ豆腐ステーキ♪ by shanti0416

豆腐(できれば絹ごし)、長芋、とろけるチーズ、めんつゆ(2倍濃縮)、しょうゆ、かつおぶし、刻み海苔、万能ねぎ

紅しょうがで彩りプラス

☆わが家の豆腐ステーキ☆
☆わが家の豆腐ステーキ☆ by miito512

豆腐(絹・木綿どちらでも)、長芋、卵、万能ねぎ、●しょうゆ、●めんつゆ(2倍濃縮)、●ほんだし(顆粒)、紅生姜(お好みで)、ゴマ油、かつお節

美味しくてボリューム満点な副菜があると、うれしいですよね。寒い日にぜひアツアツを頬張って、身も心も温まってください！（TEXT：RIKA）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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