旬真っ盛り！急いで〜今年のいちじくを食べ納め！

「いちじく」というと、りんごやバナナなどと比べるとあまり食べる機会が少ない果物かと思います。せっかくなので、すでに「いちじく」を食べた人もまだ食べていない人も、旬が過ぎ去ってしまう前に味わっておきませんか？
そのまま食べてもおいしい「いちじく」ですが、どうせならちょっとアレンジして新しい味わいを試してみましょう！

「いちじく」＝果物ということで、やはり甘いものと組み合わせるのを想像する人が多いでしょう。でも、フレンチではいちじくのワイン煮、イタリアンでは生ハムといちじくの組み合わせなど海外では色んなものと組み合わせているようです。実は日本でも、いちじくの揚げ出しや煮物など和食としても活用されているんですよ。
今回はクックパッドにたくさんあったいちじくレシピの中から、秋の晩酌のお供にピッタリなこの組み合わせをご紹介しましょう。

やっぱりデザートとしても楽しみたい！というあなたには、ちょっぴり大人っぽいデザートのコンポートがおススメ☆

作っておけば、旬が過ぎてしまってもしばらくは楽しめますね。

今晩はワインやお酒と一緒に、いちじくのおつまみを作ってみませんか。いろんな組み合わせを楽しんでくださいね。（TEXT:高田薫/ライツ）