材料混ぜたらレンチン3分で即完成！忙しい朝に食べたいふわふわパン

米粉パンって、発酵させたりオーブンで焼いたりと難しいイメージがありませんか？実は、材料を混ぜてレンジで3分温めるだけで、ふわふわの米粉パンを作ることができるんです。今回は、冷凍ブルーベリーを組み合わせたお手軽パンレシピを紹介します。

1. ボウルを用意して、ブルーベリー以外のすべての材料を加えましょう。ベーキングパウダーは最後に加えるのがポイントです。ダマがなくなるまでしっかり混ぜてください。

2. 耐熱皿を用意して、混ぜ合わせた生地を上から流します。上から落とすことで空気が抜けやすくなります。生地の上に冷凍ブルーベリーをのせてください。

3. 600Wのレンジで3分加熱したら完成です。

レンジで温める間に、パンが膨らんで高さが出てきます。生地を流し込む型は深さのあるタッパーを選ぶのがおすすめですよ。冷凍ブルーベリーは解凍する手間も不要なので、パパっと作れる点も魅力ですね。今回はブルーベリーを使いましたが、他のフルーツで試してみるのもおすすめ。レンジで3分加熱するだけでパンができるというお手軽さも、忙しい時間の時短料理を求めている人にぴったりです。朝ごはんやおやつの時間、ちょっとしたパンが食べたいと思った時にぜひ作ってみてください。（TEXT:青木千奈）