cookpad news
裏ワザ

【ブロッコリーの味つけに】少量のドレッシングが“しっかり絡む”方法が便利！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

そろそろ旬を迎えるブロッコリーですが、実はさらにおいしくなる方法があります。それは、いつもの盛り付け方をちょっとだけ変えるというワザ！こうすることで、ドレッシングがしっかりと染み渡り、大満足な食べ心地が実現するのです。

逆さに盛り付けるのがポイント！

まず、茹でたブロッコリーを、逆さにして盛り付けます。次に、ドレッシングをかけましょう！こうすれば、隙間にも液体が染み渡るというわけ。これは便利ですね！

ブロッコリーにドレッシングが絡む裏技
ブロッコリーにドレッシングが絡む裏技 by ともみろ

茹でたブロッコリー、お好みのドレッシング

実際に試した人も感動☆

「ごまドレッシングよく絡んで美味しかったよ」「ナイスなアイディア♪」「お弁当に使わせてもらいました」など、つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）でも喜ばれているワザなのです。

ちょっとした発想で、目からウロコな効果が実感できるワザ。少量のドレッシングで、全体に染み渡りますね。お弁当にも活用して、ステキなランチを演出しましょう！（TEXT：八幡啓司）

※記事初出時に誤字がありました。お詫び申し上げます。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
材料4つ！『牧場の朝』ヨーグルトでレアチーズケーキができちゃった 2023年10月27日 10:00
これは真似したい！「キッチンペーパー」を無駄なく使うコツ 2023年10月28日 17:00
たったそれだけ!?味染みシャキシャキ「大根サラダ」の作り方 2023年11月08日 15:00
【つくれぽ650件超】箸が止まらない…！ブロッコリーだけで簡単スピード副菜 2023年11月16日 15:00
農家直伝！少ない水と◯◯で「ブロッコリー」をおいしくゆでるワザ 2023年11月27日 17:00
柿の長持ちワザに驚き！10月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年11月09日 22:00
汚れごっそり！ブロッコリー洗うときは「◯◯で放置」が正解 2023年11月20日 21:00
もっとおいしくなる！知っておきたい「ウインナー」の焼き方 2023年10月30日 16:00
洗うときのイライラ解消！おろし金をきれいに使うワザ 2023年12月04日 14:00
これでずーっと綺麗！りんごの変色防止ワザ 2023年12月10日 18:00
90秒以内で完成！弁当に「卵1個オムレツ」が超便利 2023年12月13日 06:00
調理5分！漬けるだけ常備菜「白だしブロッコリー」 2023年12月14日 15:00
みかんのカビ対策はこれでOK！「箱買いみかん」の長持ち保存ワザ 2023年12月19日 18:00
クリームがくっつかない！少し余ったケーキの保存法 2023年12月24日 13:00
湯沸かしいらず！たった4分で「ブロッコリー」の早ゆでワザ 2023年12月25日 19:00
アイスにかけてもおいしい⁉️ドン・キホーテの「かける紅生姜」実食レポ 2023年12月10日 20:00
独特の香りを封印！◯◯で「納豆」の匂いが消えた 2024年01月02日 18:00
これは便利！味噌汁の「味噌」を最速で溶かす方法 2024年02月03日 17:00
【お弁当にも大活躍】ブロッコリー×◯◯マヨの味バリエ 2024年01月09日 16:00
最後のひと絞りに苦労しない！マヨネーズの使い切りワザ 2024年01月24日 11:00
ちょっとのコツできれいな仕上がり！おにぎりをきれいに作る3つの簡単ワザ 2024年01月28日 15:00
バレンタインにも◎まな板＆包丁を汚さずにチョコを刻むワザ 2024年02月05日 20:00
りんごの変色防止ワザが話題！12月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年01月11日 22:00
漬けて朝お弁当に入れるだけ！「ブロッコリーの漬け物」が便利 2024年01月15日 16:00
冷めても◎やみつき「ブロッコリーペペロン」 2024年02月04日 10:00
手が黄色くなる心配なし！いよかんやデコポンの厚い皮を簡単にむくワザ 2024年02月06日 11:00
普通のサラダに飽きたら試して！卵プラスで簡単「オムサラダ」 2024年02月06日 16:00
使うときにすぐやわらかくする、塩を抜く…覚えておきたい「バター」の便利ワザ集 2024年02月07日 11:00
簡単で激ウマ！ささみ＆ブロッコリーの濃厚オイマヨ炒め 2024年02月18日 10:00
うっかり割れても大丈夫！割れた卵で作る「ゆで卵」の作り方 2024年02月21日 11:00
栄養満点！おかずにもおつまみ「ブロッコリーのぺったん焼き」 2024年02月27日 17:00
りんごの変色防止ワザが注目ナンバーワン！2023年に多く読まれた「裏ワザ」の記事は？【年間ランキングTOP5】 2023年12月29日 10:00
お弁当にも便利！パパッと簡単「ブロッコリー」の作りおき副菜 2024年02月23日 16:00
茹でるよりおいしい！？香ばしさと甘さが際立つ「焼きブロッコリー」 2024年02月24日 21:00
ブロッコリーのマヨネーズはこうやって添える！お弁当箱が汚れない斬新なアイデア 2024年03月06日 06:00
のりはどの形が巻きやすい？知っておきたい「手巻き寿司」の便利ワザ 2024年03月08日 13:00
家にあるアレで食べごたえアップ！「ブロッコリー」のレンチン副菜 2024年03月25日 20:00
隠れ脂質を見逃すな！脂質の摂りすぎにつながる要注意な食べ物 2024年03月20日 20:00
レモン汁がなくても大丈夫！時間が経っても「アボカド」が変色しない方法 2024年03月07日 16:00
具だくさんでも大丈夫！おにぎりがくずれにくい具材の切り方 2024年04月02日 06:00
茹でるんじゃなくてこっちが正解!?焼きブロッコリーが美味しすぎた 2024年04月02日 18:00
簡単かさ増し◎「ゆで卵の大葉ナムルあえ」が絶品！ 2024年04月08日 06:00
今が旬！米ぬか不要の「たけのこ」下処理ワザ 2024年04月08日 14:00
モリモリ食べられる！「小松菜だけ」サラダを作ろう 2024年04月10日 14:00
お弁当に◎レンジで簡単「えのき」だけ副菜 2024年04月10日 06:00
肉なしでヘルシーランチに◎カリカリ厚揚げサラダ 2024年04月12日 13:00
家にあるアレが活躍！ブロッコリーの洗い方は「振る」のが正解 2024年04月18日 14:00
お弁当の仕切りレタスをおいしくする方法 2024年04月08日 11:00
パサパサにならない！酒と◯◯で「鶏むね肉」をやわらかくする方法 2024年04月03日 18:00
ニトリのアレで料理がラクに⁉️Instagramで話題になった「手間がゼロになる家事ワザ」5選 2024年04月16日 19:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
材料3つHMで「くるみパン」
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら