たくさん用意しても大丈夫♪おせちの黒豆「おかずアレンジ技」5選

たくさん用意しても大丈夫♪おせちの黒豆「おかずアレンジ技」5選

おせちに欠かせない黒豆。少量作るのは手間がかかるので、たくさん煮て、ついつい余らせてしまう…という方も多いのでは?でも大丈夫!さまざまなおかずにおいしくアレンジできるんです。

さつまいもやかぼちゃとの相性◎

「黒豆消費」と聞くとお菓子に入れるイメージが強いですが、おかずにも使えますよ。さつまいもやかぼちゃとの相性が良いので、これらと一緒に煮物やサラダにするのが◎。また、チーズで和えたり、肉巻きにすることで、アイディアおつまみにもなるんです!

やみつきの味!クリームチーズ和え

お節をアレンジ!黒豆のクリームチーズ和え by ミシュラン1201
お正月に大人気! 来客の方によく分量を聞かれるので、覚書♪ いつもの黒豆に飽きたら、簡単なのでお試し下さい♪

おつまみに◎さつまいもと黒豆の肉巻き

スイート黒豆の豚バラ巻き焼き by cafe0305
残った黒豆煮で簡単アレンジおつまみ。 甘いさつまいも&黒豆とこんがりジューシー豚バラ肉がおいしい♪

簡単!黒豆入りスコップコロッケ

黒豆リメイク★里芋スコップコロッケ by こぴょ
おせちで余った黒豆をおかずにアレンジ☆ 子供も食べれて、揚げずにラクチン、ヘルシー♪ ソースかけたり、チーズ入りも◎

相性バツグン♪黒豆とかぼちゃの煮物

黒豆煮リメイク☆かぼちゃのはとこ煮? by meg526
♡話題入り感謝♡ 余った黒豆をリメイク! かぼちゃと小豆が「いとこ煮」なら、かぼちゃと黒豆は「はとこ煮」?

さつまいもサラダに黒豆プラス

さつまいもと黒豆のサラダ by 春小町
黒豆煮とさつまいもを一緒にしてサラダにしたら我が家の男子も食べてくれました♡

黒豆をおかずに使うレシピをご紹介しました。ぜひ、さまざまな料理にアレンジしてみてくださいね☆(TEXT:若子みな美)

クックパッド編集部

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