あら可愛い♪コロコロ「里芋ゴマだんご」がお弁当に◎

ねっとりとした舌ざわりがおいしい、里芋。煮物が定番ですが、コロコロ丸めた「里芋ゴマ団子」にしてみませんか？おだんごのまわりに、ごまやかつおぶしをつけると、お弁当の彩りもグーンとアップして子供が喜ぶおかずになりますよ。

里芋は皮をむき、ひき肉と一緒にレンジで加熱。芋がやわらかくなったら、食べやすい大きさに丸めます。まわりにごまやかつおぶしをまぶせば、もう完成です。お弁当箱に交互に並べると、ちょっと豪華なおかずに見えますね。

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）には、「リピです♪ごまの風味が美味しくてホント大好き」「お弁当に簡単で手軽でいいですね♪味見が止まりませんでした～！」と、大満足の感想が寄せられています。白ごま、黒ごまの両方をつかったものや、カレー粉を加えたフレーバーアレンジもおいしそうですね。

見た目もかわいいので、里芋がちょっと苦手な子供たちもパクパク食べられそうですね。ねっとりとした独特の食感を、ぜひお試しあれ〜♪（TEXT：富田チヤコ）