cookpad news
メインおかず

寒さ厳しい冬！体にやさしい「今週のオススメ食材」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

クックパッドの検索データから、今週（1月22日～1月28日）食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

ねぎ

寒い季節に旬を迎える「ねぎ」が、今週のオススメ食材一つ目。ビタミンCが多く含まれ、疲労回復効果や血行促進効果があるといわれる「ねぎ」。風邪を引きやすい今の時期に積極的にとりたい食材のひとつ。

クックパッドでは、ねぎをたっぷり使った炒め物やスープが人気！味噌汁に入れても美味しくいただけますよ。

ネギたっぷりバター醤油チキン（鶏むね肉）
ネギたっぷりバター醤油チキン（鶏むね肉） by moj

鶏むね肉、長ネギ、◎酒・醤油（肉下味用）、★醤油・酒・みりん・水、★コショウ、レモン汁（又は酢、仕上げ用）、バター（仕上げ用）

焼肉のタレで簡単豚肉と長ネギ卵の炒め物
焼肉のタレで簡単豚肉と長ネギ卵の炒め物 by ひろママ✴︎

豚肉（こま切れや豚バラなど薄切りなら何でも可）、長ネギ（玉ねぎや小松菜などなんでも可）、卵、焼肉のタレ、片栗粉、マヨネーズ、塩胡椒、いりゴマ、油

長ねぎが主役の味噌汁
長ねぎが主役の味噌汁 by まゆみ母ちゃん

長ねぎ、わかめ、(他にお好きな野菜で)、水、本だし、味噌

しらたき

オススメ食材二つ目は「しらたき」。年末年始に食べ過ぎて、そろそろ「ダイエット」を始めようと思っている人にもオススメ！

「しらたき」はヘルシーで満足度もあるので、ダイエットにもってこいの食材。低カロリーのしらたきを使った「焼きそば」や「パスタ」「ラーメン」などの“置き換え麺料理”が人気です。

俺流！ダイエット♪しらたきソース焼きそば
俺流！ダイエット♪しらたきソース焼きそば by おみつさん２

しらたき、ニンジン、キャベツ、ピーマン、ごま油、塩コショウ、和風だし(顆粒)、水、ウスターソース、鰹節

簡単ヘルシー★きのこの和風白滝パスタ
簡単ヘルシー★きのこの和風白滝パスタ by 珠梨菜

白滝、しめじ、ほうれん草、塩コショウ、海苔、★タレ、にんにくチューブ、しょうがチューブ、醤油、砂糖

ダイエット♡白滝もやしあんかけラーメン風
ダイエット♡白滝もやしあんかけラーメン風 by ノノノノノ

しらたき、もやし、●鶏がらスープの素、●オイスターソース、●水、●酒、●醤油、水溶き片栗粉、片栗粉+水、塩こしょう、ごま油、葱

食材は一年の中でも旬の時期に店頭価格が下がりやすいため、食卓に登場させやすいようです。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

連載: 今週登場させたいオススメ食材選
クックパッド検索データから今週食卓に登場させるとよいオススメ食材を選出
関連する記事
レストランもやってる！アメ色玉ねぎをあっという間に作れるワザ 2023年10月29日 10:00
慢性的な疲労だけじゃない「夜勤仕事」をする人の体内で起きている変化 2023年10月28日 20:00
残りご飯で！寒い日や風邪気味の日に食べたい「中華おかゆ」 2023年11月09日 06:00
手がとまらない！材料少なめ「米粉チヂミ」 2023年11月19日 16:00
あると助かる！ボリュームたっぷり「厚揚げの肉詰め」の作りおき 2023年11月26日 16:00
50代2児のワーママ「将来が不安、疲れやイライラで辛い」原因と対策は 2023年11月25日 20:00
ご飯がすすむテッパン味 ！ねぎマヨぽんで「豆腐ステーキ」 2023年11月05日 21:00
知らなきゃ損！実はダイエットは◯◯するだけで効果的だった 2023年10月26日 20:00
材料2つとは思えない！ご飯が進みまくる「お肉と白滝の甘辛煮」 2023年12月02日 06:00
【殿堂入り間近】食材2つで大満足！トロトロかき玉うどん 2023年12月14日 11:00
黄金比率で間違いのないおいしさ！年末年始の「すきやき」はこの割下で決まり 2023年12月31日 08:00
【2万回検索された】〇〇でふっくら、もっちり！発酵不要＆罪悪感ゼロの「やせピザ」 2023年12月20日 19:00
5分で完成！ボリューム満点「豚肉ぶっかけうどん」 2023年12月02日 11:00
ご飯がどんどん進む「なす味噌そぼろ丼」の即席献立 2023年12月23日 11:00
コンビニの人気メニューもこれで作れる！業務スーパーの「冷凍トルティーヤ」実食レポ 2023年12月20日 12:00
「ネギ」って聞いて思い浮かべるのは？関東人が戸惑う"関西の常識"に90万人以上が大注目 2023年11月14日 10:00
気になる正月太りには…◯◯を使って「ダイエット麺」レシピ 2024年01月10日 08:00
普段のご飯に一工夫。正月太りを解消するご飯 2024年01月23日 17:00
白米が止まらない！最強の組み合わせ「ハニマヨ照り焼きチキン」 2024年01月12日 19:00
ネギ好き必見！長ネギ3本をペロリの「ネギしゃぶ鍋」はいかが？ 2024年01月22日 08:00
ヘルシー＆お財布にも◎「えのきと白滝」のすき焼き風煮が濃厚絶品 2024年01月22日 17:00
まとめ買い時の食べきりにも！ネギだけで作れる簡単ミニおかず 2024年01月24日 15:00
いつもの鍋が大変身！絶品「つけだれ」レシピを集めました！ 2024年02月01日 08:00
これで中身が飛び出ない！鍋料理の長ネギはこの切り方がおすすめ 2024年02月01日 14:00
53歳女性「昔のことを思い出して落ち込む…」寂しさや憂鬱感、意外な原因が？ 2024年01月27日 20:00
レンジ2分で驚きのモチッとろっ食感！バレンタインに食べたい罪悪感ゼロスイーツ 2024年02月04日 20:00
年末年始の食べ過ぎをリセット！食べごたえバッチリな「しらたき」副菜 2024年01月07日 21:00
コスパ最高＆ヘルシーで食べごたえあり！今日は豆腐でメインおかずにしよう 2024年01月22日 21:00
何でも食べていい？「16時間ダイエット」でやってはいけないNG行動！ 2024年01月17日 20:00
50代からの落ちにくい体重に！話題の「アジアン粥」で置き換えダイエットをやってみた 2024年01月24日 19:00
なかなか痩せない……なら冷蔵庫を見直して！「痩せやすい冷蔵庫」作りのポイントって？ 2024年01月13日 19:00
690人絶賛！「納豆」と意外な◯◯でボリューム満点の朝ごはん 2024年02月05日 08:00
ご飯にかけたら最高！長ネギだけで一品満足の「ネギおかか」がウマい 2024年02月12日 21:00
食材2つで！野菜をもりもり食べられる「鶏むね肉のレンジ蒸し」 2024年02月14日 08:00
あと1品に◎レンチンで爆速完成「もやし」副菜3選 2024年02月25日 17:00
こんな使い方もあるの⁉️ライスペーパーで作れる意外な料理3選 2024年02月24日 12:00
ヘルシーなおかずを作り置き！節約にもなる「しらたき」の常備菜 2024年03月03日 16:00
春先に向けて身体リセット!!栄養＆ボリューム大満足「脂肪燃焼スープ」 2024年02月27日 18:00
コスパ抜群のおかず！「厚揚げだけ」であと一品 2024年02月20日 21:00
これって冬バテ⁉︎乾燥や寒い季節の不調を撃退する健康食材5選 2024年02月07日 20:20
常備すればトッピングに便利！刻みねぎの保存は「チルド室」がポイント 2024年03月24日 14:00
もっと早く知りたかった！すぐに試せる「味噌汁」絶品にする方法 2024年03月28日 06:00
糖尿病予防、中性脂肪減にも効果的　健康意識の高い医師が「毎日食べている野菜」とは 2024年03月27日 12:00
朝と夜に◯◯を食べると10歳も若返る⁉️医師が教える“細胞を元気にする”食事法とは 2024年02月22日 20:00
買った時の◯◯がポイント！青ネギがばらけずに刻めるワザ 2024年04月05日 11:00
ラーメン屋さん直伝！シンプルなのに劇的においしい「ネギと卵のチャーハン」 2024年04月05日 19:00
200円で30個完成！「鶏ひき肉と豆腐のナゲット」が節約に効果アリ 2024年04月16日 08:00
これは旨い…！今日作りたい「しいたけ」のおかずレシピ3選 2024年04月19日 16:00
本格中華が簡単に！揚げずに作れる「皮カリカリ油淋鶏」 2024年04月23日 21:00
趣味のロードバイク大会を目標に1年で−15.5㎏！50代が実践した、無駄な間食がなくなる「1日4食」の食事術 2024年04月20日 17:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
焼くだけ美味「ベイクド料理」！
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら