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マシュマロを使って、杏仁豆腐ができること、ご存知でしたか?確かに、あの杏仁豆腐の優しい甘さ!そしてぷるっぷるの食感!マシュマロと似ていますよね。実は、マシュマロにはゼラチンが入っていて、これが杏仁豆腐になる秘密なんです。
作り方はとっても簡単です。熱を入れて溶けたマシュマロに、牛乳を足したら、あとは冷やすだけ。ひんやりぷるっぷるにできた杏仁豆腐は、寒い日のごちそうお鍋のあとのスイーツにぴったりです。
つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)でも、「旨い!旨すぎる!幸せ」「簡単で安い!100円均一のマシュマロでできちゃうなんて感激です」と喜びの声がたくさん届いています。
お鍋であったまった体に、ひんやりスイーツ。これが手作りときたら、美味しさが倍増しますね。次の鍋パーティーの日にぜひ作ってみてくださいね。(TEXT:吾妻愛子)
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