【2月・3月の戦略キーワード】あと出しごはん・オープンパンケーキ・寿司ブリトー

戦略キーワードとは、クックパッド編集部が予測している今後流行りそうな食トレンドキーワードです。

2月・3月の【戦略キーワード】は、あと出しごはん・オープンパンケーキ・寿司ブリトーの3つ。各キーワードについて、説明いたします。

あとから帰ってくる家族に、時間差で出しても美味しく食べられる工夫をしたレシピの総称。 2016年に流行した「作り置き」にプラスαの工夫をすることで、「美味しい！」を感じることができる料理です。

レシピを投稿する時は、レシピ名に【あと出し】と入れてください♪

手のひらサイズのパンケーキの上に、好みの具材を乗せてオープンサンド風にして食べるメニュー。従来の「厚く焼き、重ねて食べるスタイル」から、「薄く焼き、好きな具材をのせて食べるスタイル」へ進化しています。

海苔巻きの要領で、具材に唐揚げや天ぷら、肉、野菜などをご飯の上にのせて巻きます。現在アメリカで人気が出ており、インスタグラムで「#sushiburrito」を検索すると87000件以上の投稿があります。好きな具材を巻くことができて、ハンディータイプで食べやすいので行楽弁当にも◎

寿司ブリトーの定義としては、太巻きをハンディースタイルで食べられるようにワックスペーパー等で包んだものを指します。 作り方のポイントは、酢飯（白米でも可）をなるべく薄く広げて具材をのせることです♪

各キーワードのレシピも、すでにいくつか投稿され始めています！レシピ投稿して頂き、誠にありがとうございます。 皆様のステキなアイディアが詰まったレシピを編集部一同お待ちしております☆