【今週のオススメ食材】春キャベツを食べて、美味しく新生活をスタート!

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クックパッドの検索データから、今週(4月2日~4月8日)食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

春キャベツ

そろそろ店頭に「春キャベツ」が並ぶ季節になりました。冬のキャベツと比べて葉が柔らかく、甘みがあるのが特徴です。みずみずしい「春キャベツ」は、熱を入れずに生のまま食べるのもおすすめ。また、旬食材のアサリとは相性抜群です。クックパッドでは、「キャベツとアサリの酒蒸し」が人気ですよ。

麺つゆで旨々♡お豆腐と春キャベツのサラダ by Sato99ing
味付けはめんつゆだけ! ヘルシーだけど、お豆腐でお腹も満たされるので身体に優しいサラダです♡
春キャベツと一緒に*あさりの酒蒸し* by makichihua
2018.04.02 クックパッドニュース掲載* ただ蒸すだけで簡単です。 キャベツがあさりの旨味を吸って美味しいです*
春キャベツと鶏モモの味噌マヨにんにく炒め by H!tOmi
ご飯をもりもり食べたくなる!柔らかな春キャベツを楽しめる!簡単レシピです◎

ホタルイカ

春を告げる「ホタルイカ」。3月から5月が旬といわれており、まさに今の時期は旬真っ盛り。炒めてよし、煮てよし、和えるだけでもよしと色々な調理法で楽しめる優秀な食材なんです。

クックパッドでは、菜の花や春キャベツ、わかめなど、春食材と組み合わせたメニューが人気。ぜひ、今の時期ならではの味覚を思いっきり堪能してください。

ホタルイカと菜の花のペペロンチーノ風炒め by とまとママ☆
春になると出てくるホタルイカ、旬の菜の花と炒めると、まさにあ春の味♡にんにく風味が格別でおかずにもお酒のアテにもgood
春キャベツとホタルイカのさっと煮 by ☆☆はーママ☆☆
旬の春キャベツとホタルイカを使って、どちらのうまみもたっぷりのさっと煮を作りました。ほっておくだけでできますよ~
きゅうり.わかめ. ホタルイカの酢の物  by あとからあとから
和風料理の献立には欠かせない酢の物、ほんのり甘味のある一品です♪

食材は一年の中でも旬の時期に店頭価格が下がりやすいため、食卓に登場させやすいですよ。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。

クックパッド編集部

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