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「ひじき」の煮物に飽きたら…「キムチ」と炒めて絶品おかずを作ろう♪

クックパッドニュース編集部

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初めての組み合わせ!? キムチとひじき

和食惣菜の定番「ひじきの煮物」。ご飯との相性もよく、お弁当などにも入っている確率が高いお惣菜ですね。でも、毎回同じ味ばかりでは飽きてしまう……そこで登場するのが「キムチ」。ひじきにピリ辛のキムチを合わせるだけで、いつもと違った味わいのひじき料理を楽しめます。

フライパンで炒めるだけ！

作り方はとってもシンプル。水でもどした「ひじき」とキムチ、ベーコンを合わせて炒めるだけ。意外な組み合わせですが、これがまさかの名コンビ♪ ご飯のお供にぴったりです。

ご飯が進む一品

ひじきとベーコンのキムチ炒め
ひじきとベーコンのキムチ炒め by ななクレープ

ひじき（乾燥）、ベーコン、しめじ、キムチ（あれば韓国産）、ごま油、砂糖、醤油、ねぎ

ご飯が進むおいしさ！と大好評

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）にも「奇跡の組み合わせ !! 美味しすぎでした〜」「キムチの食感アクセントも素敵」「ひじき・キムチそれぞれのバリエーションが増えて助かります」など絶賛の声がたくさん届いています♪

ひじき料理のバリエも広がり、楽しみも増えますね。キムチのピリ辛が、これからの暑い季節にもぴったり！ ご飯のお供にはもちろん、お酒のつまみにもおすすめです！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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