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節約レシピ

連休で散財した人に捧ぐ！安ウマ「キャベたま丼」で朝から絶好調♪

給料日前のピンチは、卵を使った丼でしのごう！

楽しかったゴールデンウィークも、終わってしまいましたね。連休が終わると、給料日まで節約モードというおうちも多いのでは？　今回ご紹介するのは、リーズナブルな卵を使った家計に優しい丼です。お供は、この時期美味しさが増すキャベツ。速攻で作れるから、忙しい朝のご飯にもピッタリ。朝からしっかり栄養補給すれば、終日元気に過ごせますよ～。

速効丼ぶり朝ごはん☆巣籠りとろ～り玉子丼
速効丼ぶり朝ごはん☆巣籠りとろ～り玉子丼 by 晩酌天国

玉子、キャベツ、ベーコンorハムor天かす（あれば）、油、水（出汁だとなお美味しい♪）、ごはん、マヨネーズ（カロリーが気になる方は無しでもOK)、醤油（甘めが好きなら麺つゆでも）、ごま（あれば）

サッと炒めてのせるだけ★

キャベツは千切り、ベーコンは1cm幅くらいに切っておきます。

フライパンに油をひき、キャベツ、ベーコンを入れて中火でさっと炒めたら、ドーナツ型を作って、卵を割り入れましょう。

水を入れて、フタをして蒸し焼きにしたら、ご飯の上に具をのせて、マヨネーズとしょうゆをかけます。お好みでごまをかけてもOK。

卵とキャベツの共演に感動の嵐♪

「つくれぽ」(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも、「とろとろの黄身とキャベツが絡まっておいしかった～」「ご飯がなかったのでマヨケチャで食パンの上に♪美味でした」「朝食にベーコンで。簡単でおいしかったのでリピします！」と大好評！

ベーコンのかわりにハムや天かす、豚肉を入れた、キャベツでなく白菜を使ったなんて声も。家にある食材でカスタマイズが簡単にできてしまうところも嬉しいですね！トローリ卵がクセになる「キャベたま丼」。さっそく朝ごはんにいかが？ (TEXT:森智子)

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