秋をたっぷり楽しめる、今週おススメの２大食材

肌寒い日も増え、あたたかいメニューが恋しい10月第２週（2014年10月13日〜19日）。クックパッドの検索データから、今週食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

きのこの王様といえば「松茸」。今年は松茸が早く出回り、平年作以上が期待できるかも？と話題になっています。高級食材の代名詞ではありますが、秋を堪能できる満足度はかなり高め。今年は松茸料理に挑戦してみてはいかがですか？

別名ピーナッツの落花生は、秋が旬というのをご存知ですか？最近は、生の落花生が店頭でもちらほらみかけるようになりました。 落花生の生産量は、圧倒的に千葉県が突出していて7割以上を生産。中でも千葉県八街市が日本一を誇っています。
ちなみに、落花生は、地中で実ができるため、あの殻部分は土の中にあり、掘って収穫するものなんです。千葉県の小学校では芋掘りではなく、落花生掘りをするところもあるんだとか。ぜひ一度落花生掘りしてみたいですね。

旬のものは年間を通じて、店頭価格も下がりやすいためより食卓に登場させやすいことが多いようです。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。

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