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余ったトマトは冷凍すれば「丸ごとスープ」で美味しく復活♪

クックパッドニュース編集部

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食べきれないトマトは冷凍してみよう

旬のトマト、たくさん購入しても食べきれず余ってしまうことも…。そんなときは冷凍するのがおすすめです!

冷凍トマトのスープがおしゃれ♪

丸ごと冷凍したトマトをそのまま煮ることで、見た目がおしゃれなスープに大変身!皮を最後に取り除けば食べやすくなりますよ♪

冷凍トマトがそのままスープに

トマトを冷凍

トマトはヘタを取り除きラップに包んで冷凍します。

そのままスープを作る!

冷凍トマト、水、調味料を入れて煮込みます♪

皮を取り除く

トマトを器に移し皮を取り除いて、スープをそそげばできあがり!

いかがでしたか?トマトが余った時は冷凍しておけば、いつでもおいしいトマトスープを作れますよ!ぜひ、お試しください♪ (TEXT:若子みな美)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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