いよいよ今日から9月。まだまだ暑い日が続きますが、季節は少しずつ秋へと移り変わってきています。秋の夜長は月を眺めながら、美味しいお酒＆おつまみを楽しみましょう。今回は、クックパッドPR大使・レシピエールとして活躍中の「ぞうさんのお台所さん」おすすめのとっておきおつまみレシピをお届け！
「ぞうさんのお台所さん」のキッチンには、美味しそうなおつまみがずらり。「手早く簡単にさっと作れるもの、そして片付けが楽である事をモットーにしている」と話す、ぞうさんのお台所さん。おつまみを作る際は、お酒かおつまみ、どちらを主役にするかを決めてから、肉魚・野菜・炭水化物の中から何を使うかを考えているそうです。
秋は美味しいものがたくさん登場する季節なので、旬の食材もどんどん取り入れていきましょう。ぞうさんのお台所さんが特におすすめするレシピをご紹介。
ビール、白ワイン、日本酒に合います。秋にはさんまのお刺身が出回るので、その刺身をちょっとアレンジしたおつまみ。最後は丼や、出汁茶漬けにして２度おいしいレシピです。
「見た目は地味ですが、さっと作れてビールワインに間違いない」とのこと。
ビールはもちろん、ワインにも合う混ぜて焼くやんわり韓国風なおつまみです。
こちらも、ビール、白ワイン、日本酒によく合います。つくれぽ (みんなのつくりましたフォトレポート）でも好評です。
ぞうさんのお台所さんキッチンには、このほかにも美味しそうな料理がたくさん！後編では、市販品＆定番おつまみを使ったアレンジレシピを紹介します。ぜひお楽しみに♪
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