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メインおかず

食欲爆発！ 照りっ照りのジューシーメインおかず

食欲の秋に照り焼きを♪

食欲の秋、到来！ 旬の味覚ももちろんいいけれど、今日はとにかくガッツリ食べたい〜というときは、やはり家計のお助け2大食材である豚肉や鶏肉が頼りになります。

今回は、そんな豚肉や鶏肉がもっとジューシーに美味しくなる、とっておきのレシピをフィーチャーしました。

ごはんが進む照り焼き★

ピックアップしたのは、濃いめに味つけした照り焼き。豚肉＆鶏肉だからリーズナブルで大量に作れるうえ、角煮などと違ってフライパンで手軽に作れるのも嬉しいですね。

超ハマる！ 甘辛味

豚バラの味噌照り焼き
豚バラの味噌照り焼き by パティシエママ

豚バラ肉（塊）、タレ、生姜すり下ろし、味噌、醤油、砂糖、みりん、水、付け合せ、サラダ菜（洗って水きり）、キャベツの千切り

ごはんが進みまくり♪

タレがうまぁい照り照りトンテキ♪
タレがうまぁい照り照りトンテキ♪ by お料理P

豚ロース肉(厚切りorトンカツ用)、にんにく、薄力粉、◎醤油、◎ウスターソース、◎オイスターソース、◎みりん、◎酒、サラダ油、★キャベツの千切り(あれば)

たれがヤミツキに★

こってり照り照りっ！◆てりやきチキン◆
こってり照り照りっ！◆てりやきチキン◆ by komomoもも

鶏もも肉、コショー、小麦粉、サラダ油、◆醤油、◆砂糖、◆酒、◆みりん、◆ガーリックパウダー(あらびき)

いかがですか？ 濃厚な味わいは、白いごはんにぴったり！ 一度食べたらお箸が止まらない美味しさです。食欲爆発必至の照り焼き、さっそく作ってみてください。 (TEXT:森智子)

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