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【アリモノ活用】マシュマロで卵焼きがふわふわに！「余ったお菓子」のアレンジ技を大公開☆

2018年10月26日更新

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

家庭からでる食料廃棄を楽しく解消する、そんな発想から生まれた企画「クリエイティブクッキングバトル」。余りがちな食材を持ち寄り、おいしい料理に生まれ変わらせる創造性を企業間で競い合う料理バトルイベントです。このイベントで生まれた料理の中から、普段の料理でも取り入れたい「これは！」と思うアイデアを紹介します。

今回は、余ったお菓子の活用アイデア！

2018年10月21日に開催されたクリエイティブクッキングバトル準決勝では、ちょっと余ってしまったキャラメルを溶かし、梅とあわせてお肉のソース使うアイデアが生まれました。

景品にもらったまま残っていたキャラメル。なんだか食べる機会がなくていつの間にか...ということ、ありますよね。

キャラメルをお菓子ではなく料理に使うなんて...と最初はおそるおそるだった人も、ひとくち食べてみたら納得！キャラメルの濃厚な甘さと梅の酸っぱさが絶妙に融合し、会場で一番の人気を集めました。

別の回では、マシュマロを使った煮魚が人気を博しました。マシュマロの主原料はゼラチンと砂糖。溶かすと程よい照りと甘さがついて、実はとってもおいしいんです。

人にもらったりパーティーに買って余ってしまったお菓子。クリエイティブクッキングバトルでもお菓子が持ち寄られる機会が意外にたくさんありました。そんなお菓子を料理においしく使うアイデアを、クックパッドのレシピからご紹介します！

キャラメルで照り照り

キャラメル的なチキン♪ by inyako

鶏手羽中、A)水、A）キャラメル、A）酒、A）醤油、A）シナモン、レモン、好みでパセリ。黒胡椒

マシュマロでふわふわ！

マシュマロ入り卵焼き by rosenkranz

マシュマロ、だし汁、卵、醤油、オリーブオイル

ポテチ入りで子供もパクパク！

余ったポテトチップスdeコールスロー by かえるりん

キャベツ、ポテトチップス、塩、マヨネーズ、酢、砂糖、お好みで……、ハム、コーンなど

クラッカーで揚げずにザクザク

【保育園給食レシピ】鶏肉のクラッカー焼き by ねねちゃんっっ

鶏肉、リッツ、バター、塩

プレーンなクラッカーならキッシュの生地にも

スキレットとクラッカーで　お手軽キッシュ by liqueur☆

ベーコン、ほうれん草、卵、牛乳(生地用)、とろけるチーズ、塩、胡椒、☆クラッカー、☆牛乳(土台用)

お菓子も特徴を活かせば料理に活躍♪

ふわふわやザクザクの食感、甘さや塩気などの味、そして溶かしたときの特性。それぞれのお菓子の特徴を考えてみると、料理にもおいしく使えそうですね！そのまま食べるのに飽きたら、ぜひクリエイティブに料理して楽しんでみてください♪

クリエイティブクッキングバトルとは？

「アリモノからおいしい料理を作ることは、生活の中で最もクリエイティブな行為である」を合言葉に、残り食材を工夫して自由に料理する能力に焦点を当てた、エンターテイメント型フードロス解消イベントです。日本を代表する40社の企業が参加し、10回あまりの予選〜決勝を経て、日本一クリエイティブな企業を決めます。詳しくはこちら。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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2018年10月26日更新