日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
安くておいしい鶏むね肉は毎日でも使いたい食材ですよね。唯一の悩みと言えば、調理法によってはパサついてしまうということ。そんな鶏むね肉をしっとり仕上げるためのコツがあるんです!それは下ごしらえをしっかりしておくこと。このひと手間でしっとりやわらかになりますよ。
つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)にも、「お肉ジューシーに仕上がりました☆」「下味で柔らか、タレが後がけでサクサクしていて美味しかったです!」など、嬉しい声がたくさん届いていますよ。
下味を付けた後は揚げ焼き&タレはレンチンでOK!この手軽さは真似せずにはいられないですね。つくれぽでもリピートしている方がたくさんいらっしゃいました。ぜひ、今夜のおかずに作ってみては?(TEXT:若子みな美)
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