鶏料理を作ったとき、鶏肉の皮が余ってしまうことってありませんか？でも、そのまま捨てるのはもったいない！濃いめの味付けすれば食べやすくなり、立派な一品に。しかも、鶏皮にはコラーゲンが含まれているので、美容にも良いですよ。
今回は、甘辛味のレシピを集めてみました。濃いめの味付けなのでご飯との相性もぴったりです！鶏料理をしたときに余ったものを使うだけでなく、鶏皮が特売のときに買っておけば、お得に一品楽しむことができます。実際に試してみた人からは、「あまりの美味しさに私のつまみ食いが止まりません♪」「いつも捨ててた鶏皮が…。めっちゃ美味しい！」など大好評。さらに「皮チップより好み」なんて声も！
鶏皮を湯通ししたときのスープまで無駄にせず、楽しむことができます。鶏のおいしさを余すことなく味わってください。
