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信州の味をランチで！ 食べごたえ◎もちもち「おやき」4選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

信州名物「おやき」はいかが？

一人ランチは、おにぎりやサンドイッチなどの手軽な食事ですませることって多いですよね。今回は「いつもと違ったランチにしたい！」というときにおすすめの、信州名物「おやき」をご紹介。小麦粉と湯で皮を作り、好みの具材を包んで蒸し焼きに。ホカホカ温かく、具材たっぷりで食べごたえもあり、寒い時期にぴったりです♪

たくさん作って子どものおやつにも

ランチ時にたくさん作っておけば、学校から帰宅した子どものおやつにも◎。トースターでカリッと焼き直せば、できたての味を再現できます。さまざまな味があるので、好みのおやきを見つけてみて！

野沢菜おやき

信州名物☆野沢菜おやき
信州名物☆野沢菜おやき by ＊ともさきめい＊

生地、◎強力粉、◎薄力粉、◎片栗粉、＊塩、＊熱湯、＊ごま油、打ち粉(薄力粉)、あん、野沢菜の漬け物、ごま油、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆一味唐辛子(お好みで)、ごま油(焼くとき)

なすおやき

☆信州なすおやき☆
☆信州なすおやき☆ by ☆ななぽ☆

強力粉、薄力粉、熱湯、塩、★中身★、茄子、たまねぎ、●めんつゆ、●味噌、●砂糖、すりごま、あれば味の素

肉みそ納豆おやき

もちもち☆肉みそ納豆のおやき
もちもち☆肉みそ納豆のおやき by Shymadz

豚ひき肉、玉ねぎ みじん切り、納豆、タケノコ水煮、水溶き片栗粉、↓合わせ調味料、醤油、甜麺醤、豆板醤、↓生地、薄力粉 強力粉、塩、ぬるま湯、サラダ油

あんこおやき

信州発！もちもちおやき✿
信州発！もちもちおやき✿ by ひまあみぃ

薄力粉、強力粉、塩、熱湯、好みの具材（今回はあんこ）

どれもおいしそうですね♪ おかず系はもちろん、あんこを入れた甘いおやきも◎。ぜひ寒い時期のランチに作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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