肉なしでもお腹満足!「豆腐パスタ」がヘルシー美味

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豆腐がソースや具材になる!

味噌汁や冷奴、麻婆豆腐など、いろいろな料理に使える「豆腐」。冷蔵庫にストックしているというご家庭も多いのではないでしょうか。そんな豆腐は「パスタ」にも使えるんですよ。

豆腐自体が淡白なので、クリーム系、トマト系などいろいろな味に挑戦できます。牛乳やチーズとあわせればクリーム系のパスタになり、木綿豆腐を使って少し食感を残せば、ひき肉の代わりにも!

【和風】

豆腐のさっぱり感とバターのコクが◎

低カロリー✡塩昆布de豆腐クリームパスタ by シャア専用料理長
豆腐クリームで作る簡単パスタ。 淡白なのでバターでコクを、塩昆布で旨味をプラス! パスタの茹で時間にソースが完成するよ!

ツナと梅であっさり美味しい!

和ぁ❤豆腐のはんなりパスタ by みき姫
豆腐だけでクリーミー♪あぁヘルシー♪麺を茹でている時間に材料を混ぜるだけで出来てしまう、速攻パスタ。とうふ、梅、柚子胡椒、しょうゆが入ってる、和風のちょっと変わったパスタです。余ったソースは野菜のディップに使えます♪

生姜が効いてていい香り♪

しょうがの香る♪お豆腐ソースの和風パスタ by はむちゃん
しょうがとパスタの組み合わせがお気に入り(^^)フライパン不要♪ワンボールで簡単にソースができるヘルシー和風パスタです。

【洋風】

カルボナーラがヘルシーに!

濃厚おとうふカルボナーラ by あかいさん
とってもヘルシー! お豆腐とチーズとニンニクの相性◎

豆腐がまるでひき肉みたい

豆腐とトマトのヘルシーパスタ by とももん1028
【2012.6.16】話題のレシピ♡ 木綿豆腐がびっくり鶏挽肉に大変身!!お肉なしなのに、食べ応えのあるミートソース風♪

いかがでしたか?豆腐はヘルシーなうえに価格もお手頃なので、「お財布が寂しい…」というときにもおすすめです。ぜひ試してみてください!

クックパッド編集部

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