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秋も時短レシピに注目！「肉のホイル焼き」が簡単かつ絶品だ！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

魚・きのこだけじゃない！肉もホイルで焼こう♪

秋の味覚の代表格とされているのが、鮭やきのこ。そんな2つの食材の調理法として、クックパッドでも人気なのがホイル焼き。下ごしらえをした具材をホイルで包み、フライパンで蒸し焼きしたりオーブントースターで熱したりするだけで簡単に作れるとあって、料理のあまり得意でない人にもオススメできるメニューです。

具材としては先ほどあげた魚やきのこ、それに野菜のイメージが強いですが、皆さんが大好きな食材を忘れてはいませんか？そう、肉です！別に肉をホイルで焼いても何ら問題はありませんよね。そんなことを考えつつ、クックパッドで「ホイル焼き×肉」と検索してみると、341品のレシピがヒットしました（2014.10.30時点）。ごはんのおかずには、もちろんお酒のおつまみにもぴったりなレシピが盛りだくさんなんです。それでは、イチオシのレシピ4品を紹介していきましょう。

まずは基本を押さえましょう！

旨味がぎゅっ♡牛肉のホイル焼き♪
旨味がぎゅっ♡牛肉のホイル焼き♪ by えみまふぃん

牛肉 (薄切り)、まいたけ （しめじ代用可）、いんげん　(他野菜代用可）、プチトマト、塩胡椒、ソース、味噌、マヨネーズ、ポン酢（酢でも可）、粒マスタード（お好みで）、エクストラバージンオリーブオイル

ヨーグルト味噌漬け肉をホイルで、さらに柔らかく♪

ごま味噌ヨーグルトで *豚肉ホイル焼き*
ごま味噌ヨーグルトで *豚肉ホイル焼き* by leezoo

豚とんかつ用、じゃがいも(小)　、人参　、春菊、●明治ブルガリアヨーグルト、●味噌、●すりゴマ、●砂糖、マーガリン

たらこチーズがたまらない☆

*鶏とたらこチーズのホイル焼き*
*鶏とたらこチーズのホイル焼き* by kaokao☆

鶏もも肉、たらこ、ピザ用チーズ、塩こしょう、めんつゆ(ストレート）、刻みネギ

いかがでしたか？季節の食材を使ったり、スーパーで安く手に入った食材を使ってみたり、調味料を工夫してみたりといったように、調理法はシンプルなもののアレンジもいろいろ楽しめそうなのは嬉しいポイントです。ぜひ、お好きな食材と一緒に、とっておきの味付けでいただいてみてください。（TEXT:中本タカシ/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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