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メインおかず

卵だけでつくれる！“もう一品おかず”

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

メインおかずは決まったけど、あと一品どうしよう？ しかも冷蔵庫に食材は少ないし…。そんな時にぴったりな、卵があれば完成のおすすめメニューを見つけましたよ♪

そのメニューとは「半月卵」。基本の作り方は、目玉焼きを作る要領で卵を焼き、途中で半分に折り重ねるだけでできあがり。それだけでも充分おいしいのですが、それにあんをかけたりトッピングしたりすれば、夕食にもふさわしい立派な一品に！ さっそくレシピを見てみましょう。

あと一品どころかメインでもイケる！？半月卵レシピ

甘酢あんでごはんがすすむ！

節約で美味しい♪半月卵のトロミあん♡
節約で美味しい♪半月卵のトロミあん♡ by みぃみぃPAD

卵、◆水、◆酢、◆醤油、◆砂糖、☆片栗粉、☆水、サラダ油

旬のきのこをトッピング

半月卵のきのこあん
半月卵のきのこあん by ☆まめまめ☆

卵(M)、シメジ、＊A＊、・だし汁、・しょうゆ、・みりん、サラダ油、万能ねぎ(小口切り)、片栗粉、水

カレー風味が香ばしい♪

お弁当、朝のお供に！半月卵のカレー焼き
お弁当、朝のお供に！半月卵のカレー焼き by まりりんばあば

卵、カレー粉、しょうゆ、サラダオイル

リーズナブルで常備しやすい卵だけで、立派なおかずができてしまうんだから嬉しい限りですよね。材料も手順もシンプルなので、いざという時の一品として覚えておくと心強いですよ！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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