cookpad news
メインおかず

卵1個で華やかに♪春野菜の「ミモザサラダ」を作ろう

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

春よこい!春野菜を使ったミモザサラダ

ヨーロッパでは、春の訪れを告げる花としても有名なミモザ。そのミモザをイメージして名付けられたミモザサラダは、裏ごしたゆで卵の黄身をサラダに飾り付けたものです。まるでポンポンのような小さな黄色い花をつけるミモザのように、食卓にのせるだけでパッと華やぐサラダになります。そこで今回は、卵1個でミモザサラダができるレシピをご紹介。春野菜の上にパラリとふりかければ、一足早く春の到来を感じることができますよ!

おすすめのレシピはこちら!

菜の花のからしあえの上でもOK!春らしい彩りの一品

スナップエンドウの上にかければ、色合いもバッチリ!

春キャベツの上にトッピングすれば、簡単なのに豪華♪

食べ方に迷ううど。ミモザサラダにすれば洋風サラダに

ミモザサラダにすれば、たまごの優しい味わいでクセのある春野菜も食べやすくなります。春野菜の香りが苦手な人には、特におすすめですよ!(TEXT:富田チヤコ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

編集部おすすめ