【詰め方のコツ付き】春の新生活に！繰り返し作りたい「お弁当おかず」5選

4月からお弁当づくりを始めた！という皆さん。ようやく1週間を終え、早くも音を上げそう…という人は、ぜひ今回ご紹介するレシピを参考にしてみてください。レシピを教えてくれたのは、20年以上お弁当を作り続けている人気ユーザーの「まじゅじゅさん」です。

お子さんのお弁当を幼稚園から作り始めて20年以上。現在も、大学生の娘さんのお弁当を週2～3回作っているというまじゅじゅさん。お弁当づくり初心者がまず最初にぶちあたる壁「詰め方」についても、上手にできる方法を教えてもらいました！

メニューを決めたら、まず「ご飯を詰める位置」を決めます。その場所にご飯を詰め、冷まします。

その間に「おかず調理」へ。野菜を仕切りに使って、茶色系のメインおかずを詰めます。緑野菜おかずは最後に入れましょう。

ごはん、メインおかず、サブおかず、すべて詰め終わってから、彩りを見て「黒胡麻」や「梅干し」などをアクセントとして入れていきます。

お弁当の汁漏れ防止におすすめなのが、「クッキングシート」。これを使うことで、ほかのおかずに汁が流れ込む心配がないのと、お弁当箱が汚れずにすむのでお手入れが楽チンになります。 また、木製ではないお弁当箱を使う場合、ラップが大活躍してくれます。縁より低く詰めるのがポイントで、食材を覆うように内側に沿ってラップをつけます。

最後に、繰り返し作りたい便利なおかずも紹介。これからのお弁当作り生活で役立つこと間違いなし！

お弁当は毎日のことだから、無理なく続けられる方法を探すことも大事。これらのレシピはどれも簡単なので、ぜひお弁当の定番メニューに加えてみてはいかがでしょうか？