【詰め方のコツ付き】春の新生活に!繰り返し作りたい「お弁当おかず」5選

【詰め方のコツ付き】春の新生活に!繰り返し作りたい「お弁当おかず」5選

4月からお弁当づくりを始めた!という皆さん。ようやく1週間を終え、早くも音を上げそう…という人は、ぜひ今回ご紹介するレシピを参考にしてみてください。レシピを教えてくれたのは、20年以上お弁当を作り続けている人気ユーザーの「まじゅじゅさん」です。

まじゅじゅのキッチン
レシピエール0期 まじゅじゅデス レシピは「優しい 安心 美味しく栄養」 を大切にしています。 超初心者サン(主に娘23歳医大生 料理は全くしない)も同じ味・姿に作れるように工程多いもの有りで...

お子さんのお弁当を幼稚園から作り始めて20年以上。現在も、大学生の娘さんのお弁当を週2~3回作っているというまじゅじゅさん。お弁当づくり初心者がまず最初にぶちあたる壁「詰め方」についても、上手にできる方法を教えてもらいました!

詰め方のコツは「順番」にあり!

1,ご飯から詰める

メニューを決めたら、まず「ご飯を詰める位置」を決めます。その場所にご飯を詰め、冷まします。

2,メインおかず→サブおかずを詰める

その間に「おかず調理」へ。野菜を仕切りに使って、茶色系のメインおかずを詰めます。緑野菜おかずは最後に入れましょう。

3、最後にアクセントを!

ごはん、メインおかず、サブおかず、すべて詰め終わってから、彩りを見て「黒胡麻」や「梅干し」などをアクセントとして入れていきます。

お弁当作りにおすすめのアイテム

8475a5864313a8efc075f42bcddf0fbe お弁当の汁漏れ防止におすすめなのが、「クッキングシート」。これを使うことで、ほかのおかずに汁が流れ込む心配がないのと、お弁当箱が汚れずにすむのでお手入れが楽チンになります。 また、木製ではないお弁当箱を使う場合、ラップが大活躍してくれます。縁より低く詰めるのがポイントで、食材を覆うように内側に沿ってラップをつけます。

リピしたくなるお弁当おかず5選

最後に、繰り返し作りたい便利なおかずも紹介。これからのお弁当作り生活で役立つこと間違いなし!

味付けが簡単なメインおかず3品

カレー味でボリューム◎

野菜たっぷりカレー肉巻き by まじゅじゅ
COOKPAD×オレンジページ 自慢したくなるおべんとうBOOK掲載レシピ

ケチャップ&ソースで洋風に!

蜂蜜ケチャップ鶏そぼろ by まじゅじゅ
洋風そぼろ 簡単手間なし1人分材料で記載 手軽に作れます。

前日仕込んでおけば、あとは焼くだけ!

サーモンクリームチーズ お弁当に by まじゅじゅ
ふっくら こんがり焼いて甘めのタレで絡めます ※下準備後は冷凍可

おもしろいキャラクターをお弁当に潜ませても楽しいですよ!

イカ?宇宙人?…いえ、「ちくワイフ」です

「ちくワイフ」 by まじゅじゅ
COOKPAD×オレンジページ 自慢したくなるおべんとうBOOK掲載レシピ

表情豊かな「うめ子」

✿小梅の「うめ子」 by まじゅじゅ
COOKPAD×オレンジページ 自慢したくなるおべんとうBOOK掲載レシピ 2017/1おめめ大きいバージョンうめ子追記

お弁当は毎日のことだから、無理なく続けられる方法を探すことも大事。これらのレシピはどれも簡単なので、ぜひお弁当の定番メニューに加えてみてはいかがでしょうか?

クックパッド編集部

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