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今が旬!「にら」のくるくる巻きおかず4選

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

旬のにらを楽しむ「くるくる巻きおかず」

1年を通して入手できるにら、旬はちょうど今頃です。春のにらは柔らかく、香りがよいのでたくさん食べられます♪ 今回は、にらが主役の「くるくる巻き」レシピを集めました。肉や油揚げに包まれたにらの風味を存分に楽しんでください。

くるりと巻いて、焼き or 揚げ!

肉や油揚げ、春巻きの皮などさまざまな食材でにらを巻いたレシピを集めました。巻き終わったらフライパンで焼くか、油で揚げれば完成! あっという間にでき上がります。

くるパリ! 豚バラ巻き餃子

チーズ&ちくわとも合う

ベーコン巻きはお弁当にも

チーズと一緒に油揚げで巻いて

くるりと包まれて加熱されたにらは蒸し焼きのようになり、閉じ込められた甘みと香りを存分に楽しめます♪ 今だけの味をたっぷり楽しめる「にらのくるくる巻きおかず」、ぜひお試しください。(TEXT:菱路子)

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

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実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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