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餃子以外にも使える！余りがちな「ラー油」で作る一品料理5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ラー油、余ってませんか？

“なかなか使い切れずに余ってしまう調味料ランキング“上位に君臨する「ラー油」。気づいたら賞味期限すぎていて捨ててしまう…なんてことになる前に策を講じねば！かといって毎日餃子ばかり食べるわけにはいかないですよね。そこで今回は、ラー油を使った一品料理をご提案。さくっと簡単に作れるレシピを集めてみました。

身近な食材とラー油のコラボ

ラー油のピリ辛と相性バッチリな食材で作る一品。ご飯のお供に、ビールのつまみに、ぜひお試しください。

豆腐

ダイエット朝食に★ラー油ゴマ豆腐
ダイエット朝食に★ラー油ゴマ豆腐 by ラムち

木綿豆腐、ごま油、麺つゆ、長ネギ、ラー油

ブロッコリーの茎

ブロッコリーの茎のラー油和え
ブロッコリーの茎のラー油和え by ちわここ

ブロッコリーの茎、◎ラー油+ごま油、◎塩、◎ごま、◎醤油、◎酢

きゅうり

簡単☆ラー油deきゅうりのピリ辛漬け
簡単☆ラー油deきゅうりのピリ辛漬け by 横浜のゆか

きゅうり、醤油、ラー油、砂糖、塩

にらともやし

やみつき！〜にらともやしのごまラー油〜
やみつき！〜にらともやしのごまラー油〜 by ちぃﾄﾝ

もやし、ニラ、〜しっかり味を付けたい方は調味料を2倍〜3倍にして下さい〜、■醤油、■酒、■ラー油、■すりごま、■砂糖、飾り用いり胡麻

納豆

あと一品♪ピリっとラー油納豆
あと一品♪ピリっとラー油納豆 by えまっちママ

納豆、葱、ラー油、鶏ガラスープ（顆粒）

ラー油というと真っ先に思い浮かぶのが餃子ですが、そのほかにも相性の良い食材はたくさんあるんです。これからはラー油が余って困る心配もなし。むしろどんどん使って足りなくなっちゃうかも！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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