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裏ワザ

ホテルの朝食みたい♪超ふわとろ「スクランブルエッグ」を作るコツは“湯煎”だった

毎日がんばっている人にご紹介したいのが、朝から癒やされる至福の逸品です!超ふわとろ「スクランブルエッグ」を作れるワザをご紹介。雲のように優しい食べ心地に、朝から癒やされましょう♪

超ふわとろ「スクランブルエッグ」

湯煎するのがポイント!

1.まず、ボウルで卵をよく溶きます。この間に、フライパンを湯を沸騰させてください。

2.沸騰したフライパンにボウルを入れて…。

3.だんだん固まっていく周囲を、ヘラで中央に寄せていきます。

4.とろとろになる直前で湯から出し、しばらくかき混ぜればできあがり!

実際に試した人も感動☆

「ホテルみたいにトロトロ〜!」「娘ももりもり食べてくれました」「ノンオイルヘルシー」など、つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)でも喜ばれています。

一流のレストランで味わえる朝食のような、至福の逸品。朝から感動の美味しさで、魂が震えて喜びますよ!一日のスタートは、ふわとろな笑顔で出発しましょう。(TEXT:八幡啓司)

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