cookpad news
メインおかず

【お肉を柔らかくするコツも】甘辛味の「スティックポーク」でごはんが進む♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

本格的な夏がやって来る前に、ご飯を食べて元気をつけておきたい！という人にオススメなのが、甘辛味の「スティックポーク」！豚ロースを揚げ焼きした味わいは、まさにご飯泥棒ですよ。今夜は多めに炊いておきましょう♪

柔らか〜い「スティックポーク」！

豚ロースを柔らかくするコツは、常温に戻してから両面に格子状に切り込みを入れて、下味に酒を使用したら、片栗粉をつけて揚げ焼きします。あとをひく甘辛い味わいで、ご飯がどんどん進みますよ〜♪

♡スティックポークのハニップソース♡
♡スティックポークのハニップソース♡ by 優雨【ゆぅ】

豚ロース(とんかつ用)、☆酒、☆塩胡椒、☆にんにく(チューブ)、★片栗粉、サラダ油(炒め用)、◎合わせ調味料、醤油、砂糖・味醂、蜂蜜・ごま油・ケチャップ、にんにく(チューブ)

実際に試した人も大喜び☆

「味がしっかり付いてて柔らかい！」「子供が2回お代わりする大ヒットでした♪」「照り照りのタレが美味しかった～！」など、つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）でも好評です。

柔らかい肉を味わうと、誰もが笑顔になりますよね。幸せな食卓は、簡単な下準備から！家族がもりもり食べる様子に、作った喜びを感じられるレシピでした。（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
おうちで韓国料理！甘辛×とろ〜り濃厚チーズの最強タッグ「チェゴチキン」 2023年11月17日 19:00
圧力鍋なしでプロの味！煮込み10分で絶品「薄切り肉のビーフシチュー」 2023年11月24日 20:00
余った大根がやみつきのおいしさに！カリカリサクサク「フライドスティック大根」 2023年11月23日 21:00
味つけはコンソメだけ！甘じょっぱさがクセになる「さつまいもとベーコンの炊き込みご飯」 2023年11月27日 08:00
のり塩味がたまらない！「カリカリ舞茸」レシピ 2023年12月02日 09:00
焼くまで10分！ワンボウルで作れる絶品「クリームチーズパウンドケーキ」 2023年12月17日 13:00
殿堂入り間近！みんなでワイワイ食べたい「ホットプレートビビンパ」 2023年12月22日 08:00
忙しい年末にはコレ！「手羽元」の下味冷凍なら焼くだけ簡単 2023年12月27日 16:00
揚げないから体もお財布も喜ぶ「豚こま×厚揚げ」で作るヘルシーとんかつ 2023年12月26日 11:00
450人絶賛レシピも！あと1品に「大根だけ」でサッと作れるスピード副菜 2023年12月26日 16:00
マニアが食べ比べ！業スーで1番おいしい「スパム缶」はコレだ 2023年12月15日 20:00
大根の大量消費に！「鶏むね肉の甘辛煮」がピリ辛旨いと大好評 2023年12月18日 16:00
爆速おつまみに！「さけるチーズ」のおいしい食べ方 2024年01月01日 20:00
しっとりやわらか！鶏むねでご飯が進む「チキンスティック」 2024年01月02日 10:00
煮るだけじゃない！旨すぎる「高野豆腐」の新しい食べ方 2024年01月05日 15:00
白米が止まらない！最強の組み合わせ「ハニマヨ照り焼きチキン」 2024年01月12日 19:00
600人絶賛！煮込まないのにしっとりやわらかな「豚こま大根」 2024年01月12日 12:00
殿堂入り間近！鶏むね肉で作るしょうが焼き 2024年01月23日 08:00
驚愕！快感！ブロッコリーの茎の皮をむく方法 2024年01月26日 07:00
10分でパパッと完成！豚肉を使ったメインおかず 2024年01月28日 08:00
甘辛味で子どもにも◎じゃがいもで作る簡単きんぴら 2024年01月28日 16:00
【やってみた】100グラム69円の鶏むね肉、一番柔らかくなる方法は？ 2024年01月05日 20:00
汚れたままだと雑菌発生⁉️掃除研究家が直伝「炊飯器」のお手入れ術 2024年01月09日 19:00
何度食べても飽きないおいしさ！ 定番「お餅バリエ」5選 2024年01月02日 21:00
【700人が絶賛】満足感ばっちりの「鶏ささみの甘酢和え」 2024年01月11日 21:00
バリエ豊富！こんにゃくだけでパパッと副菜4選 2024年01月25日 21:00
お餅に飽きたらこれ！甘じょっぱくサクサクの「塩きな粉おかき」がおやつにぴったり 2024年01月04日 12:00
甘辛い味がたまらない！余ったお餅をレンチンでできる絶品「いなりあげもち」 2024年01月22日 12:00
朝食にコーンフレークは危険!?「老けない主食ランキング」の結果は… 2024年01月19日 17:00
裏ワザ的な使い方も！カルディの「焼豚はレンジで」がおいしすぎた 2023年12月06日 19:00
バレンタイン用に量産も◎材料4つの「チョコミルフィーユバー」 2024年02月05日 13:00
お菓子だけじゃない！「ホットケーキミックス」の意外な活用術 2024年02月19日 10:00
炒める以外も旨い！「豚こま揚げ焼き」はネギだれでどうぞ 2024年02月25日 10:00
春先に向けて身体リセット!!栄養＆ボリューム大満足「脂肪燃焼スープ」 2024年02月27日 18:00
◯◯でやわらかジューシーに！「鶏むねマヨ照り焼き」 2024年02月10日 21:00
鶏むね肉がしっとりやわらかい！ご飯がすすむ「鶏むね回鍋肉」 2024年02月17日 21:00
バター醤油味がクセになる〜！てりてりホクホクの「新じゃが甘辛煮」 2024年02月29日 21:00
鶏むね肉で作る「ごまテリチキン」が柔らかくて美味！ 2024年02月22日 16:00
品切れしている店舗も！カルディの「フライドチキンの素」実食レポ 2024年03月19日 18:00
【殿堂入り間近】胃袋に響くこのうまさ！やみつきになる「肉巻きおにぎり」 2024年03月15日 19:00
材料2品で！お酒にぴったりの「最強おつまみ」 2024年03月22日 19:00
鶏もも肉がコクうま！ご飯がすすむ簡単「やみつきチキン」 2024年03月31日 12:00
ご飯がもりもりすすむ！まるでエビマヨな「ささみのマヨソース」 2024年03月12日 21:00
居酒屋風でご飯もおかずもすすむ！春キャベツとツナのやみつきサラダ 2024年03月14日 21:00
うま味たっぷりで食べごたえアリ！コロコロ「大根ステーキ」 2024年03月17日 21:00
むね肉だけで絶品！子どもに大好評の「チキンスティック」はいかが？ 2024年03月04日 16:00
カリカリ食感にハマる！ちくわの旨すぎる食べ方 2024年04月03日 15:00
箸が止まらん！キャベツと鶏むね肉のがっつりメインおかず 2024年04月12日 16:00
ガッツリにんにくでやみつき〜！ご飯が瞬殺される「タレ旨トンテキ」 2024年04月11日 21:00
やみつきになる旨さ。「鶏むねガーリック」味バリエ4選 2024年04月01日 14:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
「冷やしトマト」味バリエ7選
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら