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【お肉を柔らかくするコツも】甘辛味の「スティックポーク」でごはんが進む♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

本格的な夏がやって来る前に、ご飯を食べて元気をつけておきたい！という人にオススメなのが、甘辛味の「スティックポーク」！豚ロースを揚げ焼きした味わいは、まさにご飯泥棒ですよ。今夜は多めに炊いておきましょう♪

柔らか〜い「スティックポーク」！

豚ロースを柔らかくするコツは、常温に戻してから両面に格子状に切り込みを入れて、下味に酒を使用したら、片栗粉をつけて揚げ焼きします。あとをひく甘辛い味わいで、ご飯がどんどん進みますよ〜♪

♡スティックポークのハニップソース♡
♡スティックポークのハニップソース♡ by 優雨【ゆぅ】

豚ロース(とんかつ用)、☆酒、☆塩胡椒、☆にんにく(チューブ)、★片栗粉、サラダ油(炒め用)、◎合わせ調味料、醤油、砂糖・味醂、蜂蜜・ごま油・ケチャップ、にんにく(チューブ)

実際に試した人も大喜び☆

「味がしっかり付いてて柔らかい！」「子供が2回お代わりする大ヒットでした♪」「照り照りのタレが美味しかった～！」など、つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）でも好評です。

柔らかい肉を味わうと、誰もが笑顔になりますよね。幸せな食卓は、簡単な下準備から！家族がもりもり食べる様子に、作った喜びを感じられるレシピでした。（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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