イマドキ女子中学生が考える「料理の伝承」とは？~クックパッド×品川女子学院特別講座~

近年、日本の若者たちの家庭料理離れが進んでいると言われています。確かに、現代は料理を作らなくてもおいしいモノにあふれていますよね。でも、実際の若者たちの気持ちはどうなのでしょうか？

去る10月28日、11月4日に東京都品川区の私立品川女子学院にて「クックパッド×品川女子学院特別講座」が開催されました。「クックパッドを使って中学生が献立作りに挑戦。生活の課題を解決するITサービスを考える」というテーマで、1回目は生活の課題を解決するITサービスを体験し、2回目には「料理を伝承していくために中学生がITを使ってできること」は何かを考え、アイデアを話し合い発表するというもの。イマドキ女子中学生は一体献立というものをどう考えるのか…。さっそく、その授業に潜入してきましたよ。

今回参加したのは中等部の女子生徒42名。授業開始前、各席に配置されたのはなんとiPad！

品川女子学院は授業などで積極的にiPadを活用するなど、IT学習に力を入れていることで注目の学校。今回は、このiPadを使って講義が進められるようです。

さて、授業が早速開始！講師をつとめたのは弊社クックパッドスタッフの中山亜子。彼女の話をみなさん真剣に聞いています。

普段はお母さんがやってくれている今日の晩ごはん決め。実は、ただ食べたいものをあげるだけではなく、「家族の好み」「栄養バランス」「マンネリにならない」「できるだけ節約」…など、いろいろ考えて作られているものですよね。そこで、生徒のみんなに実際に晩ごはんの献立を考えてもらうことに。

まずは、献立の基本である一汁三菜（主食・主菜・副菜2品・汁物）のレシピをクックパッドから探してもらうことに。「では、みなさんiPadでクックパッドを検索してレシピを探してみましょう」という言葉だけで、さっとiPadを開く生徒のみなさん。

詳しい指示がなくても、一斉にインターネットの検索サイトからクックパッドを見つけ、手慣れた様子でどんどんとレシピを探していきます。みんながどんなレシピを見ているのかのぞいてみると、「オムライス」「コロッケ」「サラダ」などさまざま。

授業が行われたのがちょうどハロウィンの直前ということで、ハロウィン用のオムライスレシピを見ている生徒も。また、人気の検索キーワードから「さつまいも」をクリックして、さつまいもレシピの検索をしている生徒も多数いました。

短い授業時間内では決まらなかった生徒も多かったようですが、ここまでで1日目の講座が修了。生徒には、「作った献立をもとに料理をしてみる」「お母さんの味をレシピにして投稿してみる」という宿題が出されました。忙しい中学生のみなさん、果たして宿題をやってきてくれるのでしょうか？