ホクホク美味しい旬の味!「サツマイモ+1食材」で作れるパスタ4選

ホクホク美味しい旬の味!「サツマイモ+1食材」で作れるパスタ4選

9月に入り、秋が旬の食材がたくさんスーパーに並ぶようになりました。この季節になるとあま〜いサツマイモ、食べたくなりますよね!ただ焼くだけでも美味しいですが、サツマイモと相性の良い食材を組み合わせたパスタで、さらに美味しく食べませんか?

おすすめレシピ4選

サツマイモと1食材でできる簡単レシピのご紹介をしていきます。サツマイモとパスタは糖質が多い食材なので、組み合わせる食材は糖質以外の栄養素を多く含む食材のレシピを選んでいます。では、ご紹介していきますね。

ベーコン

さつまいもベーコンのバター醤油スパゲティ by ルロワ・モワ
ほんのり甘いさつまいもとベーコンの塩気とバター醤油のボン・マリアージュ♪お子様から大の大人さんまで喜んでいただけますよ。

ツナ

ツナとさつまいものパスタ by ぱややや
バリラ スパゲッティを使用したパスタです。

チーズ

さつまいもとチーズのクリームパスタ by maynyan☆
生クリームを使わずさつまいもとチーズでとろみをつけたほんのり甘いパスタ。休日のブランチにどうぞ。

しめじ

さつまいもときのこの秋色パスタ by ゆうたま
お手軽に牛乳と醤油のみの味付けですがさつまいもときのこの旨みが出ています。 パスタを茹でている間にソースは出来ます♪

どれも簡単で、ランチなどでサクッと食べられますね。もしご自身でアレンジされる場合は、糖質以外を多く含む食材をプラスするとベターですよ。

出典:
(1)文部科学省「日本食品標準成分表2015年版(七訂)いも及びでん粉類/(さつまいも類)/さつまいも/塊根、皮つき、蒸し」
(2)文部科学省「日本食品標準成分表2015年版(七訂)穀類/こむぎ/[マカロニ・スパゲッティ類]/生パスタ/生」
(参照日2019−08−14)


執筆:管理栄養士/和食ライフスタイリストmarie

兵庫県出身。EBN(科学的根拠に基づく栄養学)の考えを取り入れた『和食』のある食卓を囲み健康生活を広めるべく、和食ライフスタイリストとして活動中。
おいしい和食、時短、栄養バランスが整う、驚きの"1アイデア"のあるレシピから卒業する和食料理教室を主宰。
そのほか、商品開発・レシピ開発、セミナー講師、コラム執筆、メディア出演などでも活躍中。
ブログ:https://ameblo.jp/s-conecty

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