【お肌の乾燥対策に◎】「白ごま」がポイント!野菜の簡単ごま和えレシピ4選

【お肌の乾燥対策に◎】「白ごま」がポイント!野菜の簡単ごま和えレシピ4選

乾燥が気になったら「白ごま」

9月に入り空気が乾燥してきているのを感じませんか? 乾燥してくると潤いが不足し、便秘や肌の乾燥が気になる人もいると思います。そんな症状でお悩みの人へおすすめの食材は、「白ごま」です。白ごまは黒ごまより油分を多く含み、薬膳では便秘改善に役立つ食材として使われます。また、白ごまには体を潤すはたらきがあるため、美肌効果も期待できます。お肌がカサカサしている人は積極的に取り入れてみましょう♪ 今回は、秋におすすめな「白ごま」を使った簡単な副菜の胡麻和えをご紹介します。

野菜と和えるだけで完成

レンジで加熱した野菜、茹でた野菜、または生のままの野菜に、白ごま・調味料を和えるだけで完成します。にんじん、キャベツ、もやしや小松菜は加熱して、トマトは生のままで和えるのでさっぱり食べられます。キャベツは油揚げを組み合わせることでボリュームアップ。もやしと小松菜の胡麻和えはわさびがアクセントに。

レンジで簡単白ごまにんじん

お弁当に♫レンジで楽うま♡ 白ごま人参☆ by スタイリッシュママ
昔ながらのおそうざいをレンジでお手軽&時短に☆ 胡麻の香りを楽しんでくださいね♪ お弁当や小鉢の一品にいかがでしょう♡

キャベツと油揚げの胡麻和え

大量消費♪キャベツと油揚げの胡麻和え by kuarua
100人話題入り♪感謝♡ キャベツの芯までまるごと美味しく♪ 茹でて絞って混ぜるだけ!! 油揚げがいい仕事してます♡

もやしと小松菜のわさび入り胡麻和え

もやしと小松菜のごま和え【作り置き】 by 鈴木美鈴
節約食材でレンジであっという間にできる和え物は、わさびが効いて大人味♪ごまの風味で食が増し、野菜がたくさん食べられます。

トマトの味噌胡麻和え

トマトの味噌ごま和え by ねっちゃんっ
家庭菜園や頂き物のトマトが沢山!という方居ませんか?たまにはひと味違うごま和えで食卓に変化を♪

あと一品足りないときに、家にある野菜と白ごまで簡単に作れる胡麻和えはお手軽で取り入れやすいですよね。乾燥を感じる季節におすすめのレシピなので、ぜひお試しください。

執筆:道川佳苗

漢方薬・生薬認定薬剤師。調理師。
大学卒業後、薬局にて従事し服薬指導をする中、病気の予防、健康維持には食育が大切であると感じ、調理技術、栄養学を学ぶため服部栄養専門学校に入学し卒業する。現在は漢方クリニックの門前薬局で働き、漢方医学の考え方、生薬の効能について学びを深めている。

クックパッド編集部

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