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メインおかず

実は相性抜群！旬の「梨」を使った絶品豚肉おかず3選

なんと！梨はおかずにもなる果物だった

秋の味覚を代表する果物の梨。口の中に入れると、シャリシャリとした果肉の食感と甘い風味が楽しめますね。皮をむいて食べるだけでもおいしいのですが、実は肉と一緒に料理してもおいしいおかずになります。

梨の豚肉おかず

梨の豚肉巻き

薄切りにした梨に豚肉を巻き、フライパンで両面を焼きます。仕上げにトマトソースをかければOK。甘辛味と食感を楽しめるおかずです。

不思議食感～梨の豚肉巻き✿トマトソース✿
不思議食感～梨の豚肉巻き✿トマトソース✿ by ふんわりしょこら

梨、豚肉（ももスライス等）、塩・胡椒、片栗粉、オリーブオイル、トマトソース、玉葱、オリーブオイル、トマト（よく熟れたもの）、塩・胡椒、ドライバジル、チリパウダー、砂糖、ケチャップ

豚ロースの梨ソース添え

すりおろした梨を加えた調味液に豚肉を漬け込み、あとはフライパンで焼くだけ。ご馳走感のあるおかずに仕上がります。

梨救済☆豚ロース肉の梨ソース添え
梨救済☆豚ロース肉の梨ソース添え by yurizumi

豚ロース厚切り肉、●梨（大玉）、●醤油、●酒、●塩コショウ

梨と豚肉のぱぱっと炒め

甘じょぱい味が好きな人なら、こちらのレシピを。すりおろした梨の甘みとしょうがの風味は、まさにご飯が止まらない味です。

新感覚☆梨を使った豚肉のぱぱっと炒め
新感覚☆梨を使った豚肉のぱぱっと炒め by CloveRキッチン

梨（今回は豊水を使用）、豚ロース薄切り肉など、豚肉の下味、☆生姜すりおろし、☆濃口醤油、☆みりん、梨の下味、★塩、★ごま油、ブラックペッパー（いっぱいかけるとかなり旨っ！）

どのレシピも梨を加えることで、自然な甘さのおかずに仕上がりますね。食欲の秋。旬の果物のおいしさを、おかずからデザートまで、トコトン味わい尽くしてみませんか。（TEXT：富田チヤコ）

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