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塩もみでしんなり食べやすい！「大根サラダ」が大量消費に◎

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

大量消費に大根サラダ

丸ごと買った大根を消費したい！そんなときはサラダにしましょう。加熱不要なので、あと一品というときにも◎。大根を塩もみすることで、しんなりして食べやすくなります。切り方別バリエでご紹介します。

子どもも食べやすいサラダ

ツナやごまなどを合わせて、子どもも食べやすい味に。メインおかずを選ばず使えるので、さっそく今夜の副菜にいかがでしょうか。

せん切り×ツナ

大根の大量消費★大根とツナのサラダ
大根の大量消費★大根とツナのサラダ by とまぷり★

大根(中サイズ)、かいわれ大根(※なくても可）、ツナ缶、マヨネーズ、塩・こしょう

せん切り×ねぎ

大根の消費に☆ネギ油の大根サラダ
大根の消費に☆ネギ油の大根サラダ by だのん☆彡

大根、塩、油、刻み長ネギ、炒りごま

ピーラーでスライス×ツナ

【楽めし】大根とツナのやみつきサラダ
【楽めし】大根とツナのやみつきサラダ by santababy

大根（細め）、塩（塩もみ用）、ツナ、●麺つゆ（3倍濃縮）、●レモン汁、●マヨネーズ、●炒り胡麻

いちょう切り×きゅうり×鶏肉

大根消費✿大根と鶏肉の胡麻マヨサラダ
大根消費✿大根と鶏肉の胡麻マヨサラダ by yakopuyo

大根、きゅうり、鶏肉（胸肉、またはササミ）、塩、●マヨネーズ・すりごま(白)、●味の素・塩こしょう（味調整用）

塩もみして大根をしんなりさせることでかさが減るので、たっぷり食べられますね。ぜひ作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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