大量消費にも◎「まるごと柿ようかん」がかわいすぎてみんなビックリ♪

大量消費にも◎「まるごと柿ようかん」がかわいすぎてみんなビックリ♪

スイーツにすることで、新しい柿の魅力に出会える

柿は、普通にカットして食べる以外に、あまり食べ方が思いつかない果物のひとつ。何かしら手を加えることで、柿自体のおいしさをさらに引き立たせてくれるスイーツレシピが実はたくさんあるんです。その中でも、今回は柿を丸ごとつかったようかんの作り方を紹介します。

お家で簡単!柿を使った和菓子

秋になると、お裾分けでいただくことが多い柿。大量に消費するための”おいしいレシピ”が知りたいと思っていた方におすすめです。では、さっそく作り方をみてみましょう!

柿大量消費*和菓子*丸ごと柿ようかん by まこりんとペン子
レポ55件感謝です!柿を切ったら中は水ようかん!見た目も可愛くて皆がびっくり♪おもてなしのお茶菓子やおもたせにもどうぞ♡

熟れる前の柿が和菓子にぴったり

硬さのある柿を包丁、またはスプーンを使って、柿の中身をくりぬいて器を作る

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皮をむいて、器を完成させる。

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出来立てのようかんを熱いうちに器にいれる

こぼれない程度の量を入れるのがポイント!

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一つずつラップに包む

粗熱が取れたら、ラップに包み冷蔵庫で冷やす

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きれいに上の部分を切りそろえる

包丁で、上の部分をきれいにカットし見栄えを整える

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見た目と裏腹に、意外と簡単につくれるようかん。お客さんがきたときなどに大活躍しそうですね。ぜひ、この秋のおすすめデザートとして作ってみてください。(TEXT:上原かほり)

クックパッド編集部

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