旬の味を楽しむ♪「ほうれん草スープ」の味バリエ4選

旬の味を楽しむ♪「ほうれん草スープ」の味バリエ4選

旬の味をスープで楽しもう

旬を迎えるほうれん草。おひたしやあえ物に使うことが多く、なんだかマンネリしがちという声も。そこで今回は「ほうれん草スープ」をご紹介。鮮やかなほうれん草スープは見た目から食欲アップ。おひたしやあえ物とはひと味違ったおいしさを楽しめます。

味つけ簡単

和風、洋風、中華風などお好みの味つけで。ほうれん草は加熱するとカサがぐっと減るので、たっぷり入れて。ミキサーにかけてポタージュにするのもおしゃれです。

トマト

ほうれん草とトマトのスープ by グリーンフード栄養士
メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。

ポタージュ

じゃが芋ほうれん草ポタージュ☆豆乳スープ by ももなお♡
こうするとほうれん草たっぷり美味しく取れます。ご飯やパンと比べ腹持ち指数がダントツのじゃが芋入りダイエット豆乳スープ

かき玉

ほうれん草と豆腐のとろ〜りかきたまスープ by やちゅぴちゅ
簡単にかきたまスープ!柔らかめの豆腐でとろ〜りで熱々スープに!

ミルクスープ

しめじとほうれん草ベーコンのミルクスープ by 38fla
牛乳は沸騰させないように気をつけて下さい。手軽に作りたかったので冷凍ほうれん草と切って冷凍してたベーコンを使用しました

冷蔵庫に余っている野菜や常備食材の卵と合わせてサクッと作れる「ほうれん草スープ」をご紹介しました。ほうれん草が旬のこの時期にぜひお試しください。(TEXT:若子みな美)

クックパッド編集部

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