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旬の味を楽しむ♪「ほうれん草スープ」の味バリエ4選

クックパッドニュース編集部

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旬の味をスープで楽しもう

旬を迎えるほうれん草。おひたしやあえ物に使うことが多く、なんだかマンネリしがちという声も。そこで今回は「ほうれん草スープ」をご紹介。鮮やかなほうれん草スープは見た目から食欲アップ。おひたしやあえ物とはひと味違ったおいしさを楽しめます。

味つけ簡単

和風、洋風、中華風などお好みの味つけで。ほうれん草は加熱するとカサがぐっと減るので、たっぷり入れて。ミキサーにかけてポタージュにするのもおしゃれです。

トマト

ポタージュ

かき玉

ミルクスープ

冷蔵庫に余っている野菜や常備食材の卵と合わせてサクッと作れる「ほうれん草スープ」をご紹介しました。ほうれん草が旬のこの時期にぜひお試しください。(TEXT:若子みな美)

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