副菜に欠かせない「もやし」。1袋30円ほどで購入できるもやしは、日々の料理の味方ですね。ナムルや炒め物などさまざまな料理に使えますが、副菜の味つけがマンネリになりがちという声も。そこでご紹介するのが、もやしとベーコンで作る副菜。カリカリに焼いたベーコンとシャキシャキもやしがおいしくて、ついつい箸が進みます。
少し濃い味にすることで、ごはんに合う副菜に。即席で作れるので、あと一品足りないというときにも助かります。
カリカリベーコンが入ることで、食感や味にアクセントが加わります。ぜひ今夜のおかずに作ってみてください。（TEXT：若子みな美）
